Грибы с картофелем в сметане

90 мин.
4 чел.
легко
Грибы с картофелем в сметане

Такие грибочки с картошкой в сметане Вы легко можно приготовить по любому поводу. Оцените этот простой рецепт и лучше сохраните его себе на всякий случай, поскольку хотя бы раз, но Вам точно захочется его использовать!

Ингредиенты:

  • 500 грамм грибов;
  • 200 грамм картофеля;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 стакан сметаны;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 1 лавровый лист;
  • укроп по вкусу.

Как приготовить - Грибы с картофелем в сметане

  1. Для начала нам нужно очистить и промыть грибы. Далее. нам нужно нарезать их небольшими кусочками.
  2. Теперь нам нужно отварить их до полуготовности, а затем процедить тщательно грибной отвар.
  3. Достаём сковороду, смазываем её растительным маслом и разогреваем. Нам на ней нужно до полной готовности обжарить грибочки.
  4. Параллельно с этим, мы очистим и промоем в проточной воде картофель. Нарежем его небольшими кубиками.
  5. Сейчас нам нужно взять кастрюльку и отварить в чуть подсоленной воде уже подготовленный картофель до полной готовности.
  6. Также, мы очищаем и нарезаем всю луковицу по вкусу: кубиками, кольцами или полукольцами.
  7. Достаём небольшую сковороду, смазываем её маслом и опять разогреваем. На ней нам нужно обжарить весь лук до красивого золотистого оттенка.
  8. Затем, нам нужно сложить в кастрюлю картофель, грибы и лук. Обильно заливаем их сметаной и аккуратно перемешиваем при помощи деревянной лопатки.
  9. Мы отправляем грибы с картофелем в сметане на маленький огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Тушим в течении 10 минут, не забывая периодически перемешивать.
  10. Примерно за 3-4 минут до конца приготовления, мы добавляем прямо в кастрюлю по вкусу соль и чёрный молотый перец. перемешиваем и продолжаем тушить.
  11. Достаём укроп. промоем его, обсушим бумажным полотенцем и мелко порубим.
  12. Прямо перед подачей блюда на стол, мы засыпаем в него весь измельчённый укроп и ещё раз всё хорошо перемешиваем, накрываем на стол.

Вот и всё. Мы с Вами приготовили грибы с картофелем в сметане для Вас и Вашей семьи. Это простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время на семейный ужин или даже праздник. К тому же, это очень вкусное блюдо!

Приятного аппетита!

Автор: /

2 комментария к “Грибы с картофелем в сметане”

  1. Оксана:

    Решила побаловать своих любимых мальчишек, разнообразив повседневный домашний и немного приевшийся супами и картошкой стол, блюдом с вкусняшками-грибочками. Приготовила по этому рецепку слегка отойдя от предписанных рекомендаций добавив специи, какие нашла у себя в закрамах. Вот уж поистине не прогадала с решением приготовить картофель с грибами — мои мужчины были в восторге и затребовали подавать это блюдо чаще! Спасибо за отменный рецептик, очень рекомендую всем заинтересовавшимся, да и к тому же уже проверено — очень вкусно!

  2. Валюша:

    Взяла очень жирную сметану, получилось очень жирно, много не влезет! Но все же вкусно, для разнообразия просто отлично!

Оставить отзыв