Имбирные человечки

45 мин.
6 чел.
легко
Имбирные человечки

С уверенностью можно сказать, что эти вкуснейшие имбирные человечки были и еще долго будут на пике популярности ведь они такие милые и аппетитные. И не забудьте позвать Ваших деток, когда будете лепить эти вкусности!

Ингредиенты:

  • 125 грамм сливочного масла или маргарина;
  • 100 грамм мелкого сахарного песка;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка молока;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 3 чайные ложки сухого имбиря;
  • 2 столовые ложки патоки или меда акации;
  • драже и сахарная глазурь для украшения.

Как приготовить - Имбирные человечки

  1. Итак, начнем с того, что разогреем нашу духовку до 180 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки и по желанию смазываем ее жиром.
  2. В мисочке при помощи миксера взбиваем мягкое сливочное масло или маргарин с сахаром. Когда масса станет пышной, однородной и приобретет светлый цвет, добавьте яйцо.
  3. Хорошенько взбиваем и сразу вливаем молоко. Снова все смешиваем.
  4. В масляную смесь просеиваем нашу муку, пищевую соду и в самом конце всыпаем сушеный имбирь.
  5. Далее патоку (или мед) нужно выложить в стеклянную миску и поставить в микроволновку на 10-20 секунд, чтобы немного размягчить ее.
  6. Выливаем теплую патоку к основной массе. Тщательно взбиваем все ингредиенты до однородности.
  7. Теперь нашу рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Выкладываем готовое тесто для печенья и аккуратно замешиваем. Тесто должно быть довольно густым, но не тугим. По надобности добавляем еще муки.
  8. Далее на лист пергамента кладем тесто, сверху накрываем еще одним. Можно смело раскатывать заготовку и не бояться, что у Вас что-то прилипнет к столу.
  9. Толщина пласта должна быть около трех миллиметров. Вырезаем человечков при помощи специальных пластмассовых или металлических формочек.
  10. Выкладываем печеньки и отправляем запекаться в горячую духовку на 15-20 минут. В конце они должны приобрести красивый золотистый цвет.
  11. Затем охлаждаем готовые имбирные человечки и украшаем их так, как Вам захочется. Для этого очень хорошо подойдут драже M&M`s и сахарная глазурь на основе пудры и воды.

И вот наше замечательное угощение готово! Процесс его приготовления, а тем более украшения вызовет у Ваших маленьких деток море удовольствия. Имбирные человечки отлично подойдут для Рождественских подарков!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв