Индюшачья голень в духовке



75 мин.
1 чел.
легко
Индюшачья голень в духовке


Ароматная, сочная голень индейке с превосходной корочкой – это замечательное блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 1 голень индейки;
  • листья салат;
  • помидоры черри;
  • оливковое масло;
  • гранулированный чеснок;
  • свежемолотый перец;
  • лимонный концентрат;
  • соль.

Как приготовить - Индюшачья голень в духовке

  1. Индюшачья голень в духовке готовится очень быстро и просто. А именно, ровно столько, сколько она будет запекаться. Но, этому должно предшествовать приготовление маринада и, собственно, само маринование индейки. Чтобы приготовить маринад, возьмем мисочку и добавим туда следующие ингредиенты: оливковое масло, гранулированный чеснок, свежемолотый перец, лимонный концентрат и соль. Все очень тщательно перемешайте.
  2. Теперь берете пластиковую коробочку или другую емкость, на который бы индюшачья голень уместилась целиком и при этом лежала ровно. Поливаете ее маринадом, обмазывая со всех сторон.
  3. Ставите в холодильник на один час. Спустя полчаса вынимаете, переворачиваете голень, чтобы и другой стороной она тоже полежала в маринаде. А также не забудьте ее смазать еще раз маринадом со всех сторон, используя для этого кисточку, которая применяется при приготовлении выпечки.
  4. Спустя указанное выше время достаете голень, переносите ее на противень, поливаете маринадом и ставите запекаться в духовку. В среднем, чтобы голень хорошо пропеклась, ей требуется около одного часа. Температуре должна быть 200 градусов. А когда вы увидите, что мясо готово, необходимо поставить под гриль буквально минут на 5-10, чтобы оно зарумянилось.
  5. Вот и все. Индюшачья голень в духовке готова. Выкладываете ее на тарелку и подаете к столу, украсив при этом целыми помидорами черри и листиками салата. Получится невероятно вкусно и красиво.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Маринад можете взять другой, по своему усмотрению.

loading...

Оставить отзыв