Кабачки-гриль на зиму

30 мин.
10 чел.
легко
Кабачки-гриль на зиму

Все любители блюд из кабачка могут оценить этот маленький, но очень подробный рецепт замороженных кабачков-гриль. С ним справится даже начинающий кулинар. Разумеется, готовить можно любое количество, а заправлять Вашей любимой зеленью и специями!

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков.

Как приготовить - Кабачки-гриль на зиму

  1. Мы промываем кабачки и тонко нарезаем их вдоль. Можно использовать кабачки разного размера. Кстати, блюдо можно разнообразить, взяв помимо кабачков и другие похожие на них овощи. К числу таковых можно отнести, например, цуккини, патисоны, а также многими любимые баклажаны.
  2. Теперь нам нужно хорошенько их поджарить на сковороде. Заметьте, что мы жарим их без добавления масла. Именно поэтому не отходите от плиты и постоянно передвигайте кусочки овощей с места на место, иначе они достаточно прочно пристанут к поверхности сковороды, на которой вы их обжариваете.
  3. Следом, мы аккуратно отдельно друг от друга кладём все кабачки на доску и отправляем их в морозилку на 30 минут.
  4. Достаём мешок или пищевую плёнку и кладём их все вместе. Храним в холодильнике, пока не захочется вкусненького.
  5. Перед тем, как подать на стол мы их размораживаем и заправляем оливковым маслом, солью, перцем и чесноком. Можно подать с соусом.
  6. Со всеми остальными кабачками мы проделываем тоже самое. Хранить их обязательно нужно только в морозилке.

Вот так просто и быстро у нас с Вами получилось приготовить кабачки-гриль на зиму. Эта вкуснятина подходит и как закуска, и как гарнир к любому блюду. Естественно, первую партию для пробы можно достать намного раньше! Попробуйте этот рецепт. Он однозначно вам очень понравится.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

К кабачкам будет хорош томатный соус.

loading...

Оставить отзыв