Канапе с креветками



15 мин.
3 чел.
легко
Канапе с креветками


Любите креветки? Тогда держите отличный рецепт, позволяющий приготовить прекрасную легкую закуску.

Ингредиенты:

  • 300 граммов очищенных хвостов креветок;
  • 2 длинных огурца;
  • 150 граммов сливочного сыра;
  • авокадо;
  • укроп;
  • соль.

Как приготовить - Канапе с креветками

  1. Чтобы приготовить канапе с креветками, для начала, займемся огурцами. Их необходимо нарезать длинными, тонкими пластинами. Настолько тонкими, чтобы они могли сворачиваться, как показано на фотографии. Для этого следует использовать очень и очень острый нож. Либо же, можно прибегнуть к помощи специально предназначенного для этого инструмента.
  2. Далее нарезаем авокадо. Снимаем кожуру, разрезаем на две части, вынимаем косточку и нарезаем небольшими кубиками. Относительно выбора авокадо. Чем он спелее, чем вкуснее будет наша закуска. Потому что спелый авокадо – мягкий. И вместе с остальными ингредиентами он будет просто таять во рту. Спелый авокадо от не очень спело внешне не отличается, но есть нюанс, позволяющий безошибочно выбрать то, что надо. Когда будете выбирать авокадо – потрясите тщательно. Если фрукт спелый, вы услышите, как внутри стучит косточка.
  3. Укроп мелко шинкуем, а сливочный сыр разминаем.
  4. Складываем в посуду сливочный сыр, авокадо, укроп, перемешиваем. Тщательно, чтобы компоненты равномерно смешались друг с другом.
  5. Теперь выкладываем на ровной поверхности пластины огурца. На каждую из них размещаем смесь, которая была приготовлена ранее, и закатываем их так, чтобы получились своего рода бочонки. Чтобы огурцы держались, их необходимо проткнуть небольшой шпажкой, будь то пластиковая или деревянная.
  6. И пришло время заняться креветками, поскольку они готовятся проще и быстрее. Мы рекомендуем вам брать либо аргентинские, либо тигровые креветки. Если вы купили очищенные хвосты варено-мороженые, отварите пару минут в подсоленной воде. Если сырые, то очистите от панциря и варите в подсоленной воде минут 10.
  7. Затем размещаете креветки на закуске так, как показано на фотографии. Вот и все. Канапе с креветками готовы.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можете украсить закуску, разместив сверху на сыре немного красной икры.

loading...

Один ответ к “Канапе с креветками”

  1. Елена Шукина:

    Спасибо за рецепт! Авокадо с креветками — мое любимое сочетание. Обожаю) Канапешки получились вкусненькие. А огурчик в них — это, на мой взгляд, главная изюминка. Ммммммммм ))

Оставить отзыв