Карамельная слива на зиму

75 мин.
6 чел.
легко
Карамельная слива на зиму

Вам нравятся необычные десерты? Если да, то скорее всего карамельная слива тоже придётся по вкусу. Для того, чтобы её приготовить Вам нужно будет выделить больше терпения, чем времени, поскольку нужно будет помнить про эту сладость и ждать новогодних праздников!

Ингредиенты:

  • 1 кг сливы;
  • 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла;
  • 7 столовых ложек сахара.

Как приготовить - Карамельная слива на зиму

  1. Сначала нам нужно промыть в холодной воде сливу, разделить её на половинки и удалить косточки.
  2. Теперь нам нужно выбрать наиболее подходящий по размеру противень, смазать его подсолнечным маслом и посыпать половиной от указанного количества сахара.
  3. Параллельно, нам нужно поставить духовку разогреваться до 180 градусов.
  4. На подготовленный противень положим сливу срезом вверх и посыпим её оставшейся половиной сахара. Отправляем в духовку на 50-60 минут.
  5. Тем временем, нам нужно промыть баночки и обсушить их. Сложим в банку сливу достаточно тесно друг к другу и накроем крышкой.
  6. Нам нужно простерилизовать карамельную сливу. Для этого мы возьмём кастрюлю на дно, которой положим льняную ткань, а поверх неё ставим банку.
  7. Далее, в кастрюлю мы заливаем горячую воду и доводим её до кипения. С момента закипания, мы продержим банку в течение 10 минут.
  8. После этого, мы надёжно закатаем банку крышкой и отправим её остывать при комнатной температуре. Только после того, как слива остыла, мы можем отправлять её в кладовку.

Так просто у нас с Вами получилось заготовить на зиму отличный десерт, а именно карамельную сливу. Побалуйте своих домочадцев интересным десертом, который кроме этого можно добавлять и в процессе приготовления других блюд. Например, для выпечки.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт Вам поможет приготовить 1 банку карамельной сливы объёмом в 70 мл.

Оставить отзыв