Карамельный чизкейк

30 мин.
9 чел.
легко
Карамельный чизкейк

Попробовав такой чизкейк один раз, вы возьмете рецепт на вооружение и станете угощать родных и гостей этой нежной вкусностью из простого творога.

Нам потребуется для карамельного чизкейка без выпечки такой набор продуктов:

Ингредиенты:

  • Печенье (самое обычное топленое молоко) — 250 гр.;
  • Творог (нежирный, домашний) — 750 гр.;
  • Молоко сгущеное (ириска, вареное) — 1 баночка или 250 гр.;
  • Желатин — 1,5 ст.л.;
  • Орех грецкий — 50 гр.;
  • Масло сливочное — 150 гр.;
  • Вода — 5-6 ст.л.
 

Как приготовить - Карамельный чизкейк

  1. Карамельный чизкейк без выпечки по рецепту требует предварительного замачивания желатина в небольшом количестве чуть теплой воды. Заливаем его водичкой и оставляем набухать.
  2. Тем временем подготовим все составляющие для торта. Печенье и грецкий орех нужно хорошо измельчить в блендере до состояния крошки.
  3. Теперь топим сливочное масло и получившейся жидкостью заливаем песочно-ореховую крошку. Все тщательно перемешиваем. Это будет наша основа для чизкейка.
  4. Форму для нашего торта выкладываем получившейся массой, формируя и дно, и борта. Впоследствии сюда мы поместим саму творожную массу.
  5. Настала очередь обработки творога. Для карамельного чизкейка по рецепту без выпечки нам нужно перебить творог со сгущенным молоком до однородности.
  6. В получившуюся массу нужно влить растворенный и набухший (и слегка подогретый) желатин. Все еще раз перемешиваем и выливаем творожную массу в песочно-ореховую форму. Торт ставим в холод на ночь.
  7. Подавать такой карамельный чизкейк нужно порционно с горячим чаем или кофе.

Ароматного и приятного вам утра.

Автор: /

Оставить отзыв