Карамельный соус

15 мин.
2 чел.
легко
Карамельный соус

Если Вам интересно, как сделать карамельный соус, то подробно объяснить сможет этот пошаговый рецепт. Такой подсластитель можно кушать ложкой, намазывать на булочки или использовать в качестве топпинга к мороженому. Главное, не забыть сохранить этот рецепт!

Ингредиенты:

  • 150 грамм сахара;
  • 200 мл сливок 33%.

Как приготовить - Карамельный соус

  1. Карамельный соус отлично дополнит как любой десерт, так и сладкую выпечку. Теперь пересыпаем в посудину с толстыми стенками сахар и отправляем на медленный огонь. Интенсивно перемешивая доводим сахар до полного растворения. Следите за тем, чтобы сахар не подгорел.
  2. Заметьте, что нам не нужно доводить сахар до кипения. Он должен только растаять.

  3. Если Вы готовите карамельный соус для торта, то сливки желательно достать из холодильника заранее, чтобы они достигли комнатной температуры. Вливаем их в посудину и тщательно перемешивая доводим до однородной консистенции с сахаром. Перемешиваем венчиком, чтобы он не подгорел.
  4. Таким образом, мы продолжаем варить карамельный соус до того момента, пока он не загустеет до нужно Вам консистенции. Следом. Мы снимаем его с огня и даём немного остыть, чтобы его можно было кушать так или использовать для приготовления других блюд. Такой соус подают как тёплым, так и холодным.

Простой рецепт рассказал нам с Вами, как приготовить карамельный соус в домашних условиях. Все желающие могут легко использовать этот небольшой способ приготовления и дополнить свою поваренную книгу новыми сладостями. Запишите себе этот подробный рецепт, чтобы не потерять!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот соус Вы можете задействовать для приготовления многих разнообразных десертов.

Оставить отзыв