Картофельный салат с беконом

45 мин.
4 чел.
легко
Картофельный салат с беконом

Вы уже выбрали салаты, которые будете накрывать на праздничный стол? Вы легко можете приготовить этот картофельный салат с беконом даже на новогодний стол. Каждая хозяйка сможет подать его своим домочадцам, когда те уже спешат домой. Скорее освойте этот рецепт!

Ингредиенты:

  • 100 грамм бекона;
  • 500 грамм картофеля;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 3 щепотки чёрного молотого перца;
  • 4 щепотки соли;
  • 1 столовая ложки горчицы в зёрнах;
  • 1 головка фиолетового лука;
  • 2 солёных огурца;
  • 1 пучок свежей петрушки;
  • 1 зубчик чеснока.

Как приготовить - Картофельный салат с беконом

  1. Для начала мы промоем тщательно в прохладной воде картофель, почистим его щёточкой, после чего до полной готовности отварим «в мундире». Заметьте, что картошка должна быть готовой, но не рассыпчатой. Для этого мы отварим её в течение 30 минут, дадим остыть, очистим и нарежем небольшими кубиками.
  2. Фиолетовый лук очистим и нарежем полукольцами, а чеснок крупно нарубим. При желании, можно взять больше чеснока. Смажем сковороду растительным маслом и разогреем её. Теперь обжарим на ней лук и чеснок до красивого золотистого цвета на слабом огне в течение 5-7 минут. Позже. Снимаем с огня и перекладываем их в миску.
  3. Сейчас нарезаем бекон достаточно тонкими кусочками, но тонкими. После этого, мы отправим его на ту же сковородку, на которой обжаривался лук и доведём его до красивого золотистого цвета. Дальше, переложим весь бекон на салфетку или бумажное полотенце, чтобы с него стёк весь лишний жир.
  4. Зелень промоем, обсушим и мелко нарубим с помощью ножа. Так же, мы нарежем небольшими кубиками солёные огурцы. Достаём салатник и смешаем вы неё уже подготовленный картофель, лук с чесноком и бекон. Хорошенько перемешаем, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
  5. Теперь заправим наш картофельный салат с беконом горчицей, маслом и чёрным молотым перцем, хорошенько перемешаем. Добавим нарезанные солёные огурцы и измельчённую зелень. Заправляем салат солью, перемешаем дадим немного времени настояться. После этого, салат можно подавать сразу.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить вкусный ароматный картофельный салат с беконом. Скорее освойте этот простой рецепт и порадуйте домочадцев вкусным блюдом. Такой салат можно подать не только на обед, но и на праздничный ужин. Например, на новогодний!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

При желании, Вы можете измельчить в ступке душистый/чёрный перец горошком и добавить его в салат. Любители могут добавить небольшое количество кунжута.

Оставить отзыв