Картошка по-французски

60 мин.
8 чел.
средне
Картошка по-французски

Вы можете приготовить вкусное основное блюдо на ужин или на важное торжество всего за 1 час. И кстати, пока оно будет запекаться, Вы можете спокойно провести время с близкими людьми или заняться приготовлением салатов, напитков и соусов. Кстати, в некоторых рецептах указывают дополнение свежими помидорами, поверх тёртого сыра!

Ингредиенты:

  • щепотка чёрного молотого перца;
  • 1-2 чайные ложки соли;
  • 6-7 картошин;
  • 150 грамм любого твёрдого сыра;
  • 50 грамм масла;
  • 150 грамм майонеза (лучше домашнего);
  • 300 грамм свинины;
  • 2 луковицы.

Как приготовить - Картошка по-французски

  1. Давайте сейчас мы поставим нашу духовку разогреваться, чтобы не тратить время. Установите её ровно на 180 градусов.
  2. И так, для начала нам нужно промыть мясо, обсушить его бумажным полотенцем и нарезать пластинами примерно 1 см толщиной. Отбейте его кухонным молотком.
  3. Теперь, очистите картофель от кожуры, промойте в чистой воде и нарежьте его кружочками.
  4. Дальше, нужно очистить репчатый лук и нарезать его тонкими полукольцами.
  5. Возьмите вместительную сковороду без ручек и смажьте её маслом. На дно разложите половину получившегося картофеля.
  6. Сверху него слоем уложите мясо и добавьте соль с чёрным молотым перцем по Вашему вкусу. А сверху колечки лука.
  7. Теперь, мы берём оставшийся картофель и раскладываем его ещё поверх лука равномерным слоем.
  8. Нам нужно обильно одним слоем промазать его Вашим любимым майонезом.
  9. Отправляем всё это в уже разогретую духовку. Нам требуется выпекать блюдо практически 40-45 минут.
  10. А тем временем, берём сыр и натираем его в пиалу или на досточку на средней тёрке.
  11. И так, по истечению времени достаём сковороду из духовки и обильно целым слоем покрываем всё натёртым сыром.
  12. Отправляем это обратно в духовку и засекаем ещё 5-10 минут. Тогда картофель достигнет полной готовности, а сыр растворится до нужной консистенции.

Вкусная картошка по-французски готова и можно сразу же её подавать на стол. Тем более, что все Ваши гости и домочадцы уже ждут её и давно подготовили тарелки. Для вкуса, можно добавить немного красного молотого перца или карри. Тогда картофель будет чуть острее. Балуйте свою семью чаще!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв