Кекс в духовке

60 мин.
10 чел.
легко
Кекс в духовке

Осваивайте рецепт кекса в духовке, и вы будете использовать его всегда, когда захочется угощения на скорую руку. Настолько вкусен и оригинален получается результат.

 

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука высшего сорта — 1 стакан.;
  • Хлопья овсяные или смесь злаковых хлопьев — 3 ст.л.;
  • Куриное яйцо — 1 шт.;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Масло сливочное мягкое — 80 гр.;
  • Разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л.;
  • Ванильный сахар — 0,5 пакетика;
  • Изюм (при желании) — 3 ст.л.

Как приготовить - Кекс в духовке

  1. Простой кекс в духовке начинаем готовить путём смешивания ингредиентов (кроме муки) в однородную массу. Итак, растопленное сливочное масло, сахар, ванильная приправа, куриные яйца и соль смешаем и взобьем миксером до однородности.
  2. В получившуюся смесь нужно добавить злаковые хлопья и хорошенько их перемешать. Оставим массу на 2-3 минуты, чтобы хлопья слегка набухли.
  3. Теперь для кекса в форме в духовке добавим в тесто просеянную муку и разрыхлитель для теста. С помощью миксера и насадок для теста вымешаем однородное тесточко.
  4. Если вам понравился этот рецепт кекса в духовке с фото, то осталось добавить в тесто изюм. Еще раз вымешиваем массу, чтобы ягодки изюма хорошо распределились.
  5. Готовое тесто выкладываем в смазанную жиром форму и ставим в духовку при температуре 200 градусов. Выпекать этот простой кекс по рецепту в духовке нужно около 40 минут (но в зависимости от возможностей вашей печи).

Готовый кекс вынимаем из духовки и формы и даём ему остыть на блюде.

Приятного вам чаепития.

Автор: /

Оставить отзыв