Кислый перец с ароматическим уксусом

30 мин.
4 чел.
легко
Кислый перец с ароматическим уксусом

Вы ищите, чем угостить друзей на празднике? Тогда это итальянское блюдо поможет Вам оставить их довольными. Уделите немного времени, чтобы приготовить вкусный ужин для родных!

Ингредиенты:

  • 250 грамм сладкого перца (жёлтого);
  • 20 грамм сахара;
  • 50 мл ароматического уксуса;
  • 20 грамм дроблёных лесных орехов;
  • 20 грамм дроблёного миндаля;
  • оливковое масло;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 20 грамм изюма.

Как приготовить - Кислый перец с ароматическим уксусом

  1. Для начала нам нужно положить изюм в тёплую воду примерно минут на 10. Это нужно для того, чтобы он разбух.
  2. Теперь нам нужно удалить хвостики и семечки у перцев. Снимем с них аккуратно шкурку и нарежем толстой соломкой.
  3. Достаём сковороду и смазываем её оливковым маслом, разогреваем. На ней нам нужно подрумянить уже нарезанный перец примерно 5 минут.
  4. Следом, мы добавим к нему сахар, изюм и орехи. Также, на этом этапе нам нужно добавить ароматический уксус, всё хорошенько смешать и обжаривать в течении 2 минут с открытой крышкой.
  5. После этого, накройте блюдо крышкой и на слабом огне тушите его ещё 5 минут. Можно сразу подавать на стол.
  6. В последнюю очередь, мы посыпим наше блюдо солью и черным молотым перцем.

Вот и всё. У нас с Вами получился кислый перец с ароматическим уксусом для Вас и ваших родных. Такое необычное блюдо можно преподнести не только на семейный ужин, но и на праздничное мероприятие!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Кислый перец традиционно подают на ломтике свежего белого хлеба или багета, как и брускетту.

Оставить отзыв