Классическая окрошка

10 мин.
4 чел.
легко
Классическая окрошка

Если Вас интересует вкусная окрошка, то попробуйте начать именно с классического рецепта. Вы легко можете его освоить всего за полчаса и точно сохраните его себе в поварённую книгу. А при желании, Вы можете добавить в блюдо чуть больше сметаны.

Ингредиенты:

  • 1 литр кваса;
  • соль по вкусу;
  • 300 грамм отварной говядины;
  • вся зелень по вкусу;
  • 3 картофелины;
  • зелёный лук по вкусу;
  • 2 огурца;
  • 5 редисок;
  • 4 столовые ложки сметаны;
  • 2 яйца.

Как приготовить - Классическая окрошка

  1. И так, для начала нам нужно отварить картофель в мундире и яйца вкрутую. Затем, остужаем, очищаем от оболочки и вместе с говядиной нарезаем небольшими кубиками.
  2. Промоем огурцы и редиску, после чего нарезаем их тонкими полукольцами и смешиваем с картофелем, яйцами и говядиной.
  3. Промываем любимую зелень и измельчим её при помощи ножа. Также, добавим в общую посудину.
  4. Теперь все перемешанные ингредиенты нужно хорошенько посолить, заправить сметаной и ещё раз тщательно перемешать.
  5. Заливаем в неё квас и перемешиваем снова. Теперь, нам нужно отправить её в холодильник примерно на 2-3 часа.

Вот и всё. Готовую окрошку просто разливаем по тарелкам и подаём на стол. Многие предпочитают именно классический вариант приготовления окрошки. К тому же, Вы можете добавить по вкусу немного чёрного молотого перца!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв