Клубника на зиму без стерилизации

75 мин.
6 чел.
легко
Клубника на зиму без стерилизации

Этот простой, но подробный рецепт поможет вам заготовить на зиму клубнику без стерилизации. Её Вы можете использовать для приготовления десертов, напитков и тортов. Многие хозяйки предпочитают готовиться к важным дням заранее. Например, ко дню рождения своего чада!

Ингредиенты:

  • клубника (сколько войдёт);
  • 1 стакан сахара
  • мята по желанию;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Как приготовить - Клубника на зиму без стерилизации

  1. Для начала желательно промыть и простерилизовать банку, а крышку прокипятить. Затем, мы обсушим их с помощью бумажного полотенца.
  2. Сейчас нам нужно промыть клубнику, убрать порченые ягоды и удалить «хвостики». При желании, можно добавить в клубнику несколько листочков мяты.
  3. На этом этапе, нам нужно в сухую подготовленную банку не тесно сложить клубнику и добавить в ней сахар и лимонную кислоту.
  4. Теперь нам нужно залить в банку кипяток в не сколько приёмов, чтобы она постепенно прогревалась. Сразу же, можно закатать её подготовленной крышкой.
  5. Далее, мы слегка встряхнём банку, чтобы по ней распределились сахар и лимонная кислота. Поставим её донышком вверх.
  6. Укутаем нашу клубнику в тёплую старую вещь и дадим её в таком положении полностью остыть, поскольку только после этого мы можем отправить её в кладовку до зимы.

Так просто у нас с Вами получилось заготовить на зиму клубнику без стерилизации. Спешите оценить этот простой рецепт, чтобы даже зимой баловать домочадцев вкусной клубничкой. После этого, её можно использовать для приготовления тортов, напитков и разных десертов!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 1 банку объёмом в 3 литра клубники на зиму.

Оставить отзыв