Компот из барбариса

45 мин.
4 чел.
легко
Компот из барбариса

Компот из барбариса на зиму всегда получается очень сладким, что не может не радовать истинных сладкоежек и маленьких дегустаторов. Приготовьте для своих родных вкусный компот, который всегда поднимет Вам и Вашим друзьям настроение даже в холодное время года!

Ингредиенты:

  • 600 грамм барбариса;
  • 450 мл воды;
  • 550 грамм сахара.

Как приготовить - Компот из барбариса

  1. И так, для начала нам нужно созревший барбарис тщательно промыть в холодной воде, а затем перебрать его и удалить плодоножки.
  2. Теперь, нам нужно простерилизовать банку и крышку любым удобным способом. Можно просто их прогреть.
  3. Займёмся приготовлением сиропа. Для этого мы возьмём кастрюлю и смешаем в ней воду и сахар.
  4. Отправим её на огонь, и периодически перемешивая полностью растворим сахар, а после доведём его до кипения.
  5. Тем временем, мы кладём ягоды барбариса в уже подготовленную банку и до самого горлышка зальём её уже готовым горячим сиропом.
  6. Затем, нам нужно ещё раз стерилизовать компот при 100 градусах. Если Вы взяли баночку 0,5 литра, то в течении 15 минут. А банку 1 литр – 20 минут.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить вкусный компот из барбариса на зиму. Он отлично подходит для завтрака или подачи с любым десертом, который Вы кстати тоже легко можете приготовить сами, а Ваши родные будут в восторге!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 1 банку ёмкостью в 1 литр компота из барбариса. Количество сахара в сиропе можно уменьшить/увеличить по вкусу. Допустимо добавление небольшого количества лимонной кислоты.

Оставить отзыв