Как приготовить - Компот из клюквы на зиму
- Для начала нам нужно перебрать клюкву и промыть её в холодной воде. Яблоко мы тоже промываем. Нарезаем его дольками, при желании можно очистить их от кожуры.
- Теперь нам нужно пересыпать все ингредиенты во вместительную кастрюльку. Добавляем 1 стакан воды и варим клюкву до кипения.
- После закипания, мы варим наш компот ещё в течении 15-20 минут. Яблоки как раз станут достаточно мягкими, а клюква ещё не успеет полопаться.
- Сразу после этого, мы добавляем в кастрюльку к компоту из клюквы и яблока сахар. Аккуратно перемешаем и дадим вариться на слабом огне ещё примерно 2-3 минуты. Сахар должен полностью раствориться.
- Тем временем, нам нужно простерилизовать банки и сразу же разлить в них горячий получившийся компот.
- Нам осталось закатать наши баночки, накрыть их тёплым пледом и дождаться полного остывания напитка с ягодами.
- Когда они остынут, то сразу можно прятать компот в кладовку до зимы и новогодних праздников.
Вот и всё. Мы с Вами приготовили замечательный компот из клюквы на зиму. Этот рецепт поможет Вам наслаждаться любимыми ягодами даже в холодное время года. К тому же, такой простой рецепт сможет легко освоить каждая хозяйка, а затем удивлять свою семью!
Когда будете готовить компот из клюквы на зиму, учтите, что сахара, возможно, понадобится по вашему вкусу больше, ведь клюква — кислая ягода.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
Ингредиенты в рецепте рассчитаны примерно на одну баночку объёмом в 1 литр. Яблоко лучше выбирать сладкое, поскольку клюква сама по себе имеет достаточно кислых акцентов.
Загрузка...
В сыром виде клюкву не очень воспринимаю на вкус. А так как знаю о ее полезных свойствах для организма, все же решила сделать и приятно и полезно. На вашем сайте нашла такой интересный рецепт и сделала по нему заготовки на зиму. Каждый день теперь любуюсь янтарными баночками с компотом и жду момента когда же смогу попробовать такой полезный и сладкий напиток.