Компот из шелковицы

30 мин.
6 чел.
легко
Компот из шелковицы

Компот из шелковицы Вы сможете приготовить не только быстро и вкусно, но и полезно. Такой напиток можно подать вместе с десертом или к завтраку. Кроме этого, он точно понравится Вашим сладкоежкам.

Ингредиенты:

  • 300-350 грамм шелковицы;
  • 70 грамм сахара;
  • 130 мл чистой воды;
  • 1 щепотка лимонной кислоты.

Как приготовить - Компот из шелковицы

  1. Компот из шелковицы готовится очень быстро. И так, для начала нам нужно перебрать всю шелковицу и поместить её в дуршлаг. После чего, мы её аккуратно промоем под потоком воды.
  2. Следом, нам нужно удалить плодоножки и убрать все остатки влагу у шелковицы. Сейчас нам нужно промыть баночку с содой и прогреть её.
  3. Теперь мы кладём в баночку всю шелковицу. Тем временем, займёмся приготовлением сиропа.
  4. Берем кастрюльку и смешиваем в ней воду, сахар и лимону кислоту. Доводим до кипения, при этом постоянно перемешивая. Снимаем с огня.
  5. Дальше, нам нужно залить шелковицу получившимся горячим сиропом и надежно закрыть крышкой.
  6. Держим при комнатной температуре до того момента, пока он полностью не остынет. После, мы отправим компот в прохладное тёмное место до зимы.

Вот так просто у нас с Вами  получилось приготовить вкусный, а главное быстрый компот из шелковицы. После того, как Вы его попробуете, Ваша семья совсем откажется от магазинных напитков и будут просить, чтобы Вы летом заготовили для них побольше компота из шелковицы!

Хоть эти ягоды и можно встретить в продаже летом, продаются они далеко не всегда, хотя на деревьях вполне уже могут висеть созревшие. Поэтому, возможно, придется нарвать или насобирать шелковицы самому. Лучше всего, если дерево, на котором она созревала, находится вдали от автомобильных трасс.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 1 пол-литровую баночку. Стерилизовать баночку нужно 8 минут при 100 градусах, и 25 минут при 85.

loading...

Оставить отзыв