Компот из слив и яблок на зиму

45 мин.
3 чел.
легко
Компот из слив и яблок на зиму

Компот из слив и яблок можно быстро заготовить на зиму. Даже, если у Вас выходной день и Вы хотите отдохнуть, то приготовление такого зимнего напитка не займёт у Вас много времени и сил. А если Вы привлечёте домочадцев помочь Вам, то справитесь ещё быстрее, чем обычно!

Ингредиенты:

  • 2 спелых яблока;
  • 5 спелых слив;
  • 100 грамм сахара;
  • 650 грамм воды.

Как приготовить - Компот из слив и яблок на зиму

  1. Для начала нам нужно промыть в воде яблоки и сливы. Сливы мы разделим на несколько частей, удалим косточку и черенок. А яблоки разрежем на 4 части, удалив сердцевину.
  2. Достаём банку и крышку. Нам обязательно нужно их простерилизовать. Это можно сделать так, как Вам удобнее.
  3. Теперь, мы кладём половинки слив и четвертинки яблок на дно банки вперемешку или слоями.
  4. Далее, нам нужно залить воду в кастрюльку и довести её до кипения. Потом, мы перельём её в банку и накроем крышкой.
  5. Мы должны дать настояться будущему компоту, таким образом, около 10-15 минут. А затем, мы снова перельём воду в кастрюлю.
  6. Мы опять ставим эту воду на огонь, но теперь мы засыпаем в неё сахар, перемешиваем и снова доводим до кипения.
  7. Как только вода закипела, мы засекаем время и варим наш сироп ещё около 3-4 минут.
  8. После этого, этим сиропом нам снова нужно залить фрукты в банке, только в этот раз мы надёжно закатаем её стерильной крышкой.
  9. Практически готово. Мы ставим наш компот донышком вверх на пол и накрываем его какой-то старой тёплой вещью.
  10. В таком положении, мы должны продержать компот из слив и яблок всю ночь, чтобы он полностью остыл.
  11. Заметьте, что только после этого мы отправляем компот дожидаться зимы в прохладное тёмное место, в погреб или кладовку.

Этот компот любят не только дети, но и взрослые. Вкус у него получается достаточно интересный. В сладком напитке преобладает небольшая кислинка, благодаря сливам. Этот рецепт отлично подойдёт молодым начинающим хозяйкам, поскольку он очень простой и не требует особенных кулинарных навыков!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 1 литр компота из слив и яблок на зиму. Сахар можно добавлять по вкусу. Также, можно добавить примерно 10-15 грамм ванильного сахара. При желании, можно добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Оставить отзыв