Компот из винограда

60 мин.
8 чел.
легко
Компот из винограда

Вы любите вкусные компоты? Этот рецепт ещё не оставался без внимания. Практически в каждой семье, хотя бы время от времени хозяйки балуют своих домочадцев вкусным домашним виноградным компотом. А этот рецепт, откроет Вам несколько секретов, как можно приготовить проще и вкуснее!

Ингредиенты:

  • гроздь винограда с веточкой (любой сорт);
  • 250 грамм сахара;
  • 800 мл чистой воды;
  • лимонная кислота на кончике ножа.

Как приготовить - Компот из винограда

  1. Для начала мы должны подготовить баночку, а для этого мы промоем её с содой и продержим немного над паром.
  2. Также, мы должны подготовить крышку. Проварим её в кипящей воде 3 минут. После, всё вытрем насухо.
  3. Теперь нам нужно хорошенько промыть гроздь винограда и удалить испорченные ягоды, если они есть. Дадим стечь воде.
  4. Сейчас нам нужно положить в банку виноградную гроздь так, чтобы она занимала не больше, чем половину пространства в ней. Можно меньше.
  5. Теперь нам нужно приготовить сироп для компота. Для этого, мы зальём в кастрюлю примерно 800 мл воды и соединим её с сахаром.
  6. Нам нужно довести их до кипения, и при этом не забываем перемешивать. Кипящим сиропом мы заливаем банку с виноградом и накрываем её крышкой.
  7. Таким образом, нам нужно продержать напиток примерно 5 минут, а после этого слить обратно в кастрюлю и снова довести до кипения.
  8. Как только сироп закипел снова, мы опять заливаем его в баночку с виноградом и добавляем в неё лимонную кислоту.
  9. Теперь уже нам нужно надёжно закатать банку стерильной крышкой. Ставим банку вверх дном на пол и кутаем её в одеяло.
  10. В таком положении, она должна полностью остыть. При возможности, лучше всего оставьте компот так на ночь.
  11. А уже после этого, мы можем убрать напиток в кладовку или погреб дожидаться зимних морозов.

Вот и всё. Наш компот из винограда готов и уже скоро его можно будет пить. У этого рецепта есть большое преимущество – его легко освоит молодая хозяюшка, которая ещё ни разу не занималась приготовлением консервации. В таком случае, этот рецепт подойдёт больше всего!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 1 банку объёмом в 1 литр виноградного компота. Виноград можно выбирать как крупный, так и помельче. Можно использовать 0,5 чайной ложки свежего лимонного сока.

Оставить отзыв