Конфеты Баунти

90 мин.
10 чел.
средне
Конфеты Баунти

Конфеты Баунти легко подаст на десерт к чаю каждая хозяйка. Понадобится собрать простые ингредиенты, набраться терпения и желания. Пошаговый способ приготовления поможет порадовать себя и близких домашними Баунти. Только Ваши конфеты точно будут вкуснее!

Ингредиенты:

  • 250 грамм кокосовой стружки;
  • 70 грамм сахара;
  • 300 грамм чёрного шоколада;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 200 мл 20% сливок.

Как приготовить - Конфеты Баунти

  1. Конфеты Баунти в домашних условиях готовятся очень просто. Сначала в небольшом сотейнике на среднем огне растопим сливочное масло. Далее, заливаем в нему сливки 20% жирности и хорошенько их перемешаем, чтобы консистенция стала однородной. На этом же этапе добавляем весь сахар и тщательно при помощи венчика доводим массу до однородной консистенции.
  2. Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно немного растаяло при комнатной температуре. Резкие перепады температур могут негативно сказаться на качестве продукта.

  3. Теперь мы добавляем в будущие конфеты Баунти кокосовую стружку и хорошенько всё перемешиваем. Снимаем с огня и даём немного остыть при комнатной температуре. Достаём квадратную форму с высокими бортиками, кладём на её дно пищевую плёнку (можно пекарскую бумагу) и заливаем на него кокосовую массу. Её поверхность можно разровнять лопаткой и обязательно прижимаем ко дну утрамбовывая.
  4. Таким образом, наша кокосовая начинка уплотнится. Отправляем её в холодильник на 2 часа, чтобы она застыла, а затем разрезаем её на прямоугольники желаемого размера. Можно сделать даже конфеты Баунти мини. Следом, охлаждённые конфеты мы выкладываем на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.
  5. Тем временем на водяной бане растопим тёмный шоколад, чтобы он превратился в жидкую однородную глазурь. Заметьте, что его можно растопить в микроволновой печи, но этого делать не желательно. По вкусу можно добавить нежирные сливки или молоко, после чего смешать до однородности.
  6. Шоколад берём именно тёмный и не добавляем в него подсластители, поскольку конфеты получатся слишком сладкими.

  7. Начинается самый интересный процесс. Окунаем конфеты Баунти в шоколадную глазурь и возвращаем обратно на пищевую плёнку, можно при помощи щипцов. Практически готовый десерт отправляем настаиваться в холодильник до полного остывания. Выделите на это минимум 2-3 часа, а если есть возможность, то оставьте их на ночь. Подаём с чаем или другими напитками!

Простой рецепт рассказал нам с Вами, как приготовить конфеты Баунти в домашних условиях. Даже молодая неопытная хозяйка или просто сластёна на своей домашней кухне может приготовить любимые конфеты нескольких поколений. Соберите несколько ингредиентов и наберитесь терпения!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вместе с конфетами можно подавать как холодные, так и горячие напитки. Кроме этого, они могут Вам понадобиться, чтобы декорировать различные торты.

Оставить отзыв