Конфеты «Рафаэлло»

120 мин.
12 чел.
легко
Конфеты «Рафаэлло»

Наверняка, Вы знаете про конфеты «Рафаэлло», но ещё никогда не пробовали приготовить их дома самостоятельно? Этот пошаговый рецепт поможет Вам справиться с этой задачей. К тому же, домашние «Рафаэлло» приготовленные Вами в любом случае понравятся Вашей семье гораздо больше!

Ингредиенты:

Для крема:
  • 50 грамм кокосовой стружки;
  • 200 грамм сгущённого молока;
  • 75 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм белого шоколада.
Для начинки:
  • 50 вафельных полусфер;
  • 50 грамм пищевого кокосового масла;
  • 150 грамм белого шоколада;
  • 100 грамм кокосовой стружки;
  • 50 грамм миндаля.

Как приготовить - Конфеты «Рафаэлло»

Приготовим крем «Рафаэлло»:

  1. Для начала в небольшом сотейнике мы растопим сливочное масло, после чего добавим ломанный белый шоколад и интенсивно перемешивая растопим его, смешав с маслом до однородной консистенции.
  2. Далее, мы заливаем к ним сгущённое молоко и тщательно перемешивая проварим их вместе 5 минут. По истечению времени добавляем кокосовую стружку и хорошенько их перемешаем. Проварим 5-7 минут до нужной Вам густоты, перемешивая. Снимаем с огня.

Приготовим конфеты «Рафаэлло:

  1. Для начала мы растопим на паровой бане белый шоколад с кокосовым маслом и смешаем их до получения однородной консистенции. Дадим получившемуся крему остыть, а затем разольём его по всем вафельным полусферам.
  2. Теперь мы подождём пока крем «схватится». Следом разложим в 25 заготовок по 1 миндалю. Соединим их с оставшимися 25 полусферами и у нас получился полноценны «орешек», как конфета «Рафаэлло».
  3. Из получившегося крема «Рафаэлло» раскатать шарик и расплюснуть его в «оладушек». Вставим в него наш вафельный шарик и скатаем, чтобы он был равномерно покрыт кремом. Обваляем всё это в кокосовой стружке и дадим настояться 15 минут при комнатной температуре. Подаём на стол.

Такой простой рецепт помог нам с Вами приготовить домашние конфеты «Рафаэлло». Их можно легко подать на любое праздничное мероприятие или, когда родные хотят полакомиться чем-то особенным. Тем более, что эти конфеты получаются гораздо вкуснее, когда их готовят дома!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв