«Королевское» вишнёвое варенье

300 мин.
10 чел.
легко
«Королевское» вишнёвое варенье

Все сладкоежки должны оценить это блюдо. Это настоящее королевское вишнёвое варенье. Оно получается очень густое и насыщенное, такой вкус мало где встретишь. Многим нравится его кушать с кофе без сахара. Один из любимых рецептов многих хозяюшек!

Ингредиенты:

  • 1 кг вишен без косточек;
  • 1 кг сахара.

Как приготовить - «Королевское» вишнёвое варенье

  1. Для начала нам нужно промыть баночки с содой и стерилизовать их любым удобным для Вас способом.
  2. Сейчас нам нужно хорошенько промыть все ягоды, перебрать их и снять хвостики и косточки. Даём воде стечь.
  3. Теперь мы берём большую вместительную миску и кладём в неё вишню. полностью засыпаем её сахаром. Нам нужно дождаться пока вишня пустит сок и сахар окрасится в красный цвет.
  4. После этого, мы слегка потрясём миску, чтобы сахар спустился на дно миски.
  5. Дальше, нам нужно поставить вишнёвое варенье на огонь и довести до кипения. При кипении продержим сладость ещё 5 минут и снимаем с плиты. Оставим в покое на 3-5 часов.
  6. Затем, мы снова доводим до кипения и кипятим 5 минут. Снимаем с огня и даём ему настояться 3-5 часов. Это действие нам нужно повторить 3 раза.
  7. Нам осталось просто разлить горячее насыщенное королевское вишнёвое варенье по уже подготовленным баночкам и надёжно их закатать.
  8. Заметьте. нам нужно перевернуть их крышечкой вниз и накрыть чем-то тёплым вроде старого одеяла или шубы. Оставим до полного остывания.
  9. Прячем готовое варенье в тёмное прохладное место и дожидаемся холодного времени года.

Это весь секрет приготовления королевского вишневого варенья. Оно получается очень густое, по-настоящему королевское лакомство. Вы можете им порадовать своих родных, а когда за окном холодная пасмурная погода. К тому же, с ним Вы можете печь вкусные блюда!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Даже тогда, когда Вам попалась сладкая вишня количество сахара лучше не уменьшать. По этому рецепту получается до 2 литров вкусного вишнёвого варенья.

Оставить отзыв