Креветочный салат с ананасами и мандаринами

30 мин.
3 чел.
легко
Креветочный салат с ананасами и мандаринами

Если вы любите легкие диетические салаты, то этот рецепт именно то, что вы оцените по достоинству. Что не удивительно, ведь основными компонентами данного блюда являются фрукты и морепродукты.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм очищенных хвостов креветок;
  • 300 граммов консервированного ананаса;
  • 2 мандарина;
  • зеленые листья салата;
  • молотый перец (по вкусу);
  • 100 граммов сливок;
  • гранулированный чеснок;
  • соль.

Как приготовить - Креветочный салат с ананасами и мандаринами

  1. В первую очередь необходимо сварить креветки. Так как очищенные хвосты продаются уже варено-мороженные, то варить их не долго – буквально минуты 3 в кипящей воде. Обязательно бросьте в воду щепотку соли.
  2. Ананасы должны быть нарезаны кубиками для салата. Можете сразу купить их в таком виде. Если же купили кольцами – нарезайте.
  3. Теперь готовим соус. Он состоит из сливок, гранулированного чеснока, соли и перца. Все эти ингредиенты необходимо тщательно перемещать между собой.
  4. Листья салат нарезать кусочками средних размеров.
  5. Далее необходимо смешать креветки и ананасы. После того, как смесь готова, выкладываем ее на листья салата, предварительно разложенные на блюде, и поливаем соусом, который был сделан ранее.
  6. Остался только мандарин, который будет использоваться для украшения блюда. Тут украшайте так, как вам больше нравится. Либо просто очищенными дольками, либо кругами, которые нарезаны вместе с кожурой. Выкладываете мандарины поверх блюда.

Если не будете отвлекаться, то не пройдет и получаса, как ваш креветочный салат с ананасами и мандаринами будет готов. Настоящее объедение. Креветки мы рекомендуем вам брать покрупнее. Например, аргентинские или тигровые. Но и хвосты ваннамей тоже сойдут.

Кстати, относительно чеснока. Не случайно упомянут гранулированный. Потому что так вкус данной пряности будет равномерно распределяться по всему блюду. И его потребуется всего чуть-чуть. Да и мороки с ним никакой, в то время как зубчики чеснока сперва надо почистить, затем подавить или же мелко нарезать.

 

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можете вместо мандарина взять другие цитрусовые: грейпфрут, апельсин, свити, лайм. Вот, как на фотографии.

loading...

Один ответ к “Креветочный салат с ананасами и мандаринами”

  1. Рита:

    Сегодня так кстати пришелся этот салатик! У нас так жарко, что кушать ничего не хотелось, а просто салат с помидорами и огурцами уже порядком поднадоел.
    Так что, спасибо за ваш вкусный, свежий салат. Очень вкусный!

Оставить отзыв