Рецепты белорусской кухни

90 мин.
легко

Фаршированная овощами капуста - это диетическое вегетарианское блюдо, которое можно кушать даже в пост. В одной порции такой фаршированной капусты содержится всего около 218 килокалорий.

45 мин.
легко

Лук фаршированный фаршем содержит в своем составе самые необходимые компоненты для здоровья человека - это и белки, содержащиеся в мясе, и витамины, содержащиеся в самом луке и зелени.

75 мин.
средне

1 порция фаршированных перцев содержит примерно 688 килокалорий, 21 грамм белков, 45 граммов жиров и 47 граммов углеводов. Это вкусное, полезное и сбалансированное по своему составу блюдо.

45 мин.
легко

Картофель фаршированный беконом является очень сытным и калорийным блюдом. 1 порция содержит примерно 257 килокалорий, 11 граммов белка, 15 граммов жиров и 21 грамм углеводов.

90 мин.
легко

Помидоры, фаршированные креветками, содержать в одной порции всего около 118 килокалорий, 12 граммов белков, 4 грамма жира и 9 граммов углеводов. Кроме того, это блюдо богато витаминами.

60 мин.
легко

Фаршированные помидоры с ветчиной и грибами подойдут к столу практически по любому случаю. Это вкусное и оригинальное блюдо может скрасить любой банкет или просто стать хорошей холодной закуской.

75 мин.
легко

Перец фаршированный творогом и сыром довольно просто приготовить в домашних условиях, блюдо обладает хорошим вкусом и очень сбалансировано.

75 мин.
легко

В одной порции маринованных маслят содержится примерно 85,5 килокалорий, 7 граммов белков, 1,5 граммов жиров и 12,3 граммов углеводов.

45 мин.
легко

В 1 порции соленых белых грибов содержится около 120 килокалорий, 13 граммов белка, 6 граммов жира и 3,7 граммов углеводов. Соленые белые грибочки прекрасно скрасят и дополнят ваш стол в зимнее время

180 мин.
средне

Пирог с начинкой из грибов и овощей является постным и вкусным блюдом. В одной порции пирога содержится около 250 килокалорий, 6,6 граммов белка, 9,3 граммов жиров и 35 граммов углеводов.

60 мин.
легко

В одной порции оладий с соусом из белых грибов содержится около 383 килокалорий, 11,5 граммов белка, 23,1 граммов жиров и 32,4 граммов углеводов.

60 мин.
легко

Порция запеканки из рыбного филе с грибами содержит около 423 килокалорий, 31,5 граммов белка, 28,6 граммов жира и 10 граммов углеводов.

30 мин.
легко

Питательное, вкусное и полезное блюдо омлет с грибами и ветчиной содержит в одной порции около 539 килокалорий, 27,5 граммов белка, 45 граммов жира и 6,3 граммов углеводов.

45 мин.
легко

Жаренная картошка с грибами - это простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Основные ингредиенты блюда - картошка, грибы, лук и немного растительного

45 мин.
средне

Грибную икру можно готовить почти из всех видов сушеных и свежих грибов. Хорошая икра получается из белых грибов, а также подосиновиков, подберезовиков, маслят, опят, лисичек.

15 мин.
легко

Изумительное мороженое, которое раньше продавалось в каждом городе.

Эта прекрасная страна подарила миру множество необычных и уникальных рецептов. Самые сытные и вкусные блюда передаются из поколения в поколения. И тогда, и сейчас белорусская кухня славится большим количеством пищи из картофеля, грибов и разнообразных мясных продуктов. Такую славу она получила благодаря особенности территориального расположения и плодородия земли. Также, достаточно часто для приготовления пищи они использовали разнообразные крупы. Единственное, чем белорусский народ не баловал близких – это сладостями. Не многие простые рецепты сладкой выпечки сохранилось , поскольку подобные изделия они заменяли сладкими напитками. Также, как и их соседи из Украины они в большей степени употребляли именно сало, а не мясо. Они солили его и принимали в пищу вместе со шкуркой.

Кроме этого, мы наблюдаем, что в традиционной белорусской кухне ещё одно отличие от остальных. В ней практически не используются молочные продукты. Тем не менее они обладали большим количеством подробных рецептов сладкого киселя и самыми разными его видами, способами приготовления. Также, стоит обратить внимание, что в Белоруссии больше, чем в других народах употребляли грибы. Они не солили их и даже не мариновали. Культурные традиции предполагали сушение грибов и/или растирания их в муку. При изготовлении сладкой выпечки часто задействовали различные фрукты и ягоды.

Практически основную часть всей кулинарной кухни составляет пища из картофеля. Картошки использовали в самых разных блюдах и готовили разными способами. Стоит заметить, что одним из самых популярных способов был натирания картофеля и приготовления таких блюд, как драники и клёцки. Кроме этого, в него добавляли некоторые продукты. Например, очень часто использовали грибы и готовили всё методом жарки, варения или запекания. Кстати, картофель участвовал в создании салатов и закусок. Не редко его готовили вместе с мысом, как самостоятельное блюдо. Они задействовали его в супах, которые переняли из славянской кухни. На столах белорусской семьи и тогда и сейчас можно увидеть уху, щи и гороховый суп. Наиболее часто, в качестве жидкой пищи подавали именно грибной суп с картофелем. Это одна из тех кухонь, где в качестве приправ задействовали тёртый хрен, кориандр и укроп. Другая зелень участвовала гораздо меньше.

Пожалуй, стоит обратить внимание, что среди белорусских напитков можно заметить даже квас, но у этой страны существует собственный способ его приготовления. Им считался закисший берёзовый сок. Мы постарались собрать для Вас, как можно больше традиционных белорусских пошаговых рецептов, чтобы Вы смогли вкусно накормить свою семью!

Adblock detector