Рецепты грузинской кухни

60 мин.
легко

Этот простой рецепт поможет Вам приготовить на зиму настоящую острую кавказскую аджику. Поспешите оценить рецепт!

90 мин.
средне

Разновидность нежного хачапури — легкая ачма, начиненная солоноватым сыром сулугуни. Вкусно, полезно и оригинально к любому столу.

45 мин.
средне

Царская закуска — цыпленок табака в духовке, просится на праздничный стол благодаря своему необычному виду и изысканному вкусу. Такое блюдо приготовить совсем несложно.

90 мин.
легко

Вы когда-нибудь пробовали домашние люля-кебаб? Вы можете приготовить их для родных используя этот простой рецепт!

10 мин.
легко

Что может быть вкуснее, чем шаурма заправленная классическим чесночным соусом для шаурмы? Вы и сами можете его приготовить!

45 мин.
легко

Такая простая шаурма в лаваше имеет простой рецепт и готовится очень быстро. Оцените способ приготовления!

30 мин.
легко

Наверняка, Ваши домочадцы любят шаурму с помидорами. Приготовьте её для них по этому простому рецепту!

60 мин.
легко

Этот простой и подробный рецепт поможет Вам приготовить для Ваших домочадцев вкусную и сытную шаурму!

60 мин.
легко

В последнее время большую популярность набирает домашняя шаурма, которую Вы можете приготовить на любой повод без труда!

60 мин.
легко

В Вашей семье любят восточную кухню? Тогда оцените этот подробной рецепт простейшей шаурмы для Ваших близких!

240 мин.
средне

Каждая хозяйка сможет без труда приготовить такую простую шаурму с курицей ! Просто оцените этот подробный рецепт!

180 мин.
средне

Вы хотите приготовить простой домашний гуляш из мяса? Для этого Вам нужно просто воспользоваться этим рецептом!

45 мин.
легко

В Вашей семье любят квашеную капусту? Тогда попробуйте её приготовить по этому с другими овощами и пряностями!

60 мин.
легко

Теперь Вы можете заготовить на зиму традиционный грузинский соус "Ткемали", чтобы баловать родных вкусностями!

60 мин.
легко

Если Вы любите аджику, то попробуйте этот необычный рецепт! Такое блюдо трудно упустить из виду на любом мероприятии!

60 мин.
легко

ценителям грузинской кухни наверняка понравится и её консервация. Этот рецепт помидоров по-грузински под сила и новичку!

Эта одна из самых популярны кухонь во всём мире. Она привлекает множество ценителей мясных и острых продуктов. И это сосем не удивительно, ведь она имеет целую массу таких подробных рецептов. В отличие от многих, она может похвастаться тем, что несколько простейших рецептов её национальной кухни настолько прижились в других, что стали практически интернациональными. Согласитесь, ведь такое достижение есть не у многих стран. Мы сейчас подразумеваем такие кулинарные шедевры, как «Цыплёнок табака», суп «Харчо» и «Хачапури». Можно сказать, что благодаря собственному колориту они стали узнаваемы во всём мире, а грузинская кухня начала подаваться во всех городах и странах, как одна из самых лучших!

Как и у любой страны разновидность её рецептов делится между регионами, у которых есть собственные вкусовые предпочтения, особенная культура и небольшие различия, связанные с территориальным расположением. В своё время это прекрасно сыграло им «на руку». В общем, их можно поделить на два основных вида, а именно Западная кухня и кухня Восточной Грузии. Наверное, если уделить внимание традиционным рецептам, то моно сразу заметить, что для западной характерно использование кукурузной муки «мчади» или кукурузной муки особого помола. Также, используется особенный вид проса, который используется в сочетании с популярным сыром «Сулугуни». А вот для их ближних из Восточной Грузии больше по вкусу приготовление блюд на основе пшеничного хлеба. Кстати, пожалуй, нам стоит обратить внимание на ещё одно их большое различие. В Западной кухне предпочитают готовить мясные блюда, где используется исключительно домашняя птица.

Что касается блюд, где используют рыбу, то их можно встретить в Грузии достаточно редко. Единственным исключением стало население, которое располагается вдоль рек. Хотя современная Грузия использует морепродукты гораздо чаще. Также, они имеют особенное разнообразие среди закусок, супов, соусов, приправ и выпечки. Эти изделия у них особенные. Эта страна настоящий любитель «остренького», так что если Вы собираетесь оценить их национальную кухню, то рекомендуем сразу предложить своим гостям стакан воды.

Соусы имеют особенный изыск. Одни из самых популярных сейчас широко распространены по всему миру. Например, Вы точно узнаете грузинскую аджику. Также, очень часто применяют соусы по назначению: к птице, к мясу, к овощам. В современной грузинской кухни мы уже наблюдаем соусы и специи для рыбных изделий. Практически всегда используют красный перец, алычу и томаты. Мы собрали для Вас многие простые рецепты не только из традиционной, но и из современной грузинской кухни. Для того, чтобы Вы могли поразить свою семью необычными вкусными шедеврами!