Рецепты испанской кухни

75 мин.
средне

Вы уже знаете. как можно приготовить на ужин вкусную индейку, запечённую с айвой? Просто оцените этот способ приготовления!

75 мин.
легко

Этот простой, но подробный рецепт поможет Вам приготовить новое вкусное блюдо, а именно салат с копчёным лососем и зёрнами граната!

30 мин.
легко

Хочется чего-то вкусного и по быстрей? Тогда именно этот рецепт пригодится сейчас Вам. Быстрые чуррос утолят Ваш голод!

45 мин.
легко

Удивите своих родных вкусным испанским первым блюдом, которое отлично подходит для жаркого времени года!

10 мин.
легко

Преподнесите на торжестве необычный острый соус. Он подходит ко всем блюдам и точно не останется без должного внимания!

10 мин.
легко

Удивите родных необычным напитком, который Вы легко можете приготовить из фиников и кокоса. А его секрет, можете оставить себе.

45 мин.
легко

Приготовьте для своей семьи очень вкусную и сытную закуску. Для хорошего ужина не нужен повод. А в ответ Вы получите массу комплиментов!

Испанская кухня одна из самых вкусных и популярных во всём мире. В каждой стране, в каждом городке есть хотя бы несколько тематических испанских ресторанов или ресторанов, где подают испанскую кухню. Она формировалась достаточно долгое время и обрела массу необычных простейших рецептов, которые мы можем приготовить своей семье сейчас. Её культура и кулинарные особенности обусловлены её географическим расположением. Бытует мнение, что испанскую кухню можно сравнить со «средиземноморской диетой». Но его можно сразу же опровергнуть, если обратить внимание на меню, ежедневный рацион и национальные блюда Испании. В ход чаще идут мясные продукты, чем рыба. И хотя сама Испания богата различными крупами, видами овощей и так далее, то её национальная пища – это не только «паэлья». Ведь также существует и окорок «Хамон» — это, между прочим, настоящий деликатес из сыровяленого окорока свинины.

За последние века в испанскую национальную кухню пришли изменения. Например, если раньше в народе широко использовали только животные жиры, то сейчас больше предпочитают оливковое масло. Испания имеет внутри себя целых 17 кухонь. Так произошло из-за территориальной особенности и собственной небольшой культуры в каждом регионе. У них существуют не только общие ингредиенты, приёмы и атрибуты, но и существенные отличия. К использующимся во всей стране, мы смело можем отнести: чеснок, оливковое масло, различные итальянские травы и разные сорта вин.

Известно, что никакая страна не славится своими изысканными супами и соусами, как славится за это Испания! Одной из самых популярных и утончённых кухонь стала кухня басков. Это региональная кухня внутри самой Испании. Слава к ней пришла благодаря невероятным блюдам из форели, малюсков и сардин. А в частности, благодаря блюду из риса и свежайшего лосося «рис по-сантандерски». Каждая региональная кухня изобрела что-то особенное, что позволяет ей гордиться кулинарным талантом своего народа. Например, сколько необычных блюд можно встретить из осьминога, мерлана, «морского чёрта» и многих других. И нигде Вам не приготовят это блюдо вкуснее, чем в Испании. Только, если это сделает не кто-то из Ваших близких. Также, очень часто в испанской традиционной кухне используют перец чили. С его добавлением существует целая масса соусов, которые в частности относятся к гарниру для мяса. Очень часто используют томаты, разные сыры, травы, чеснок, оливковое масло и множество других сладких, острых и пряных специй.

В Испании можно встретить множество вкусных закусок на любой повод и из любых ингредиентов. В основном, они подаются на застольях к пиву или вину. Одни из самых популярных во всём мире закусок, которые подарил нам испанский народ – это оливки. И даже существуют способы их приготовления. Например, Вы можете встретить оливки с тунцом, лососем и миндалём. Кроме этого, существует масса других интересных, так называемых «бутербродов». В них могут добавлять различные мясные изделия, рыбное филе, морской коктейль, сыры, фрукты, ягоды, овощи и так далее. Большой популярностью пользуются блюда из креветок, и даже жареные креветки.

Также, можно встретить самые разные салаты с добавлением морепродуктов, мясных изделий, овощей, молочной продукции и многое другое. Обычно для салатов используют оливковое масло из соусы на его основе. По пошаговым рецептам испанской кухни очень видно, что они любят томаты и чеснок, поскольку практически во всех своих кулинарных творениях они используют эти ингредиенты. Мы постарались для Вас собрать самые разные, необычные и вкусные простые рецепты испанской кухни, чтобы Вы могли порадовать свою семью!