Рецепты русской кухни

60 мин.
легко

В одной порции оладий с соусом из белых грибов содержится около 383 килокалорий, 11,5 граммов белка, 23,1 граммов жиров и 32,4 граммов углеводов.

60 мин.
легко

Порция запеканки из рыбного филе с грибами содержит около 423 килокалорий, 31,5 граммов белка, 28,6 граммов жира и 10 граммов углеводов.

30 мин.
легко

Питательное, вкусное и полезное блюдо омлет с грибами и ветчиной содержит в одной порции около 539 килокалорий, 27,5 граммов белка, 45 граммов жира и 6,3 граммов углеводов.

45 мин.
легко

Жаренная картошка с грибами - это простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Основные ингредиенты блюда - картошка, грибы, лук и немного растительного

30 мин.
средне

Разнообразить грибное меню может шницель с грибами. Данное блюдо довольно просто в приготовлении и обладает приятным нежным вкусом.

30 мин.
легко

Вкусный салат с яблоками, редисом и перцем.

30 мин.
легко

Прекрасный салат, который готовится быстро и просто.

30 мин.
легко

Вкусный летний салат.

15 мин.
легко

Красивое легкое, летнее блюдо.

15 мин.
легко

Вкусное и красивое летнее блюдо.

45 мин.
легко

Вкусный и сытный салат.

30 мин.
легко

Вкусный весенний салатик.

45 мин.
средне

Фаршированные грибами куриные ножки имеют приятный нежный вкус и сказочный аромат. Могут быть приготовлены как повседневной блюдо и могут скрасить практически любой банкет или праздник.

10 мин.
легко

Вкусная и красивая весенняя закуска.

150 мин.
сложно

Свиной рулет с грибами состоит исключительно из натуральных продуктов, очень вкусен и может послужить прекрасной альтернативой дорогой колбасе из магазина или рынка.

75 мин.
средне

Лисички могут показаться суховатыми по сравнению с такими трубчатыми грибами, как белые, подберезовики и подосиновики. Поэтому и суп с лисичками получается достаточно постным с малым содержанием жира.

Традиционная русская кухня меняет свои вкусовые оттенки зависимо от народов, которые в разных частях населяют Россию. В основном, она впитала в себя большую часть элементов славянской кухни. Можно сразу заметить, что такой вид приготовления, как жарка пришёл в страну уже со временем. Наиболее часто применялись тушение, томление и выпекания. Отсюда мы и наблюдаем огромное количество всевозможных простейших рецептов с этим способом приготовления. Также, в традиционной кухне овощные и мясные продукты подлежат соответствующей обработке. Например, замачивание, квашение и соление. Хотя нужно обратить внимание, что в современной русской кухне жарка всё-таки смогла занять должное место и стало наиболее широко используемой.

В традиционное меню русской кухни входят разные виды мясных продуктов, разнообразных круп, фруктов и овощей.Ещё тогда в народе заложилась традиция сладкой и солёной выпечки, такой, как пирожки, блины и пироги с разной начинкой. Важно заметить, что в тесте использовались разные виды муки. Например, кукурузная или пшеничная. Даже в сладком тесте часто использовали солёные, овощные и мясные начинки. И как уже говорилось выше, то практически всегда использовалась печь. Нужно обратить внимание, что Россия и до сих пор славится своей классической выпечкой такой, как каравай, калачи и другие хлебобулочные изделия. Также, большой популярностью тогда и сейчас пользуются разнообразные кисели с изобилием ягод и фруктов. В современное время, количество их рецептов только увеличилось, а приготовление несомненно стало легче. Но не только таким огромным количеством вкуснятины запала русская кухня всему миру.

Для этого народа существует целая масса рецептов, которые не касаются выпечки. Чего только стоит одно количество супов? Некоторые древние простые рецепты используются и до сих пор, хотя немного адаптированы под требования современного человека. Классическими можно назвать супы, которые в себя включают грибы, травы и зелень, все виды мяса, картофель и даже рыбу. Некоторые из них стоят на слуху и в наше время. Например, уха, борщ, рассольник, солянка и щи.

Стоит заметить, что мода на холодную жидкую пищу в своё время пришла и в русскую национальную кухню. Таким образом, мы наблюдаем окрошку, которая готовится в жаркое время года по разным подробным рецептам. Мы можем наблюдать её на квасе, ряженке, кефире молоке, бульоне или просто воде. Используют разные продукты. Например, зелень и колбасы.По традиции, практически всегда использовалась сметана. Она использовалась в своего рода дополнением к блюду, как соус или специи. Также, в роли самостоятельного блюда выступал творог. Он был и есть настоящей детской сладостью.

А вот рыба готовилась разными способами. Как и сейчас она жарится, тушится и запекается. Ещё один популярный метод, который посетил нас ещё с давних времён – это приготовление блюда на пару. Мы постарались собрать все известные пошаговые рецепты, которые могут Вам понравится и помогут правильно организовать Ваш банкет, обед и ужин. Они под силу Вам даже в домашних условиях!