Рецепты русской кухни

10 мин.
легко

Насладитесь летом прекрасным коктейлем из сладкой клубники и сочных персиков.

60 мин.
средне

Мясо осетра очень сочное, плотное и вкусное. При правильном подходе к делу из рыбы получится изумительный шашлык.

90 мин.
средне

Грибной суп? Проще простого! В этом рецепте указаны все нюансы и советы по приготовлению. Такая вкуснятина не долго пробудет на столе!

90 мин.
легко

Вы ещё не придумали, что можно приготовить сегодня на ужин? Мы предлагаем Вам рецепт вкусного картофеля с грибами в сметане!

30 мин.
легко

С этим простым рецептом Вы легко можете приготовить запечённые грибы на ужин или даже праздничное мероприятие!

30 мин.
легко

Вкусные запечённые шампиньоны фаршированные двумя видами сыра понравятся Вашим гостям. Аромат грибочков в духовке быстро соберёт гостей за столом.

120 мин.
средне

Порадуйте своих родных вкусными закусками с грибным паштетом. Без труда, каждая хозяйка освоит пошаговый рецепт и подаст на ужин новое вкусное блюдо.

180 мин.
средне

В каждой семье есть те, кто больше всех любят маринованные грибочки! Тогда порадуйте их этим рецептом!

75 мин.
легко

Трудно найти человека, который не любит вкусные маринованные грибочки. Но этот рецепт поможет даже такому человеку пересмотреть своё мнение!

120 мин.
легко

Мало кто не любит вкусные маринованные грибочки, а этот рецепт поможет Вам так замариновать маслята, что их полюбят все!

45 мин.
легко

В каждой семье есть тот, кто больше всего любит маринованные грибочки. Приготовьте для него маринованные моховики на зиму!

240 мин.
легко

Это один из самых простых способов сушения грибов на зиму. Оцените его и обратите внимание на несколько секретов!

30 мин.
легко

С такими квашеными огурчиками легко справится каждая хозяйка. Оцените простой подробный рецепт и спешите готовить!

45 мин.
легко

Этот простой рецепт поможет Вам вкусно и быстро приготовить квашенные зелёные помидоры на зиму!

60 мин.
легко

Этот простой рецепт поможет Вам заготовить на рождественский стол необычное блюдо "Квашеные арбузы"!

60 мин.
легко

Вы хотите заготовить на зиму стручковую фасоль, как гарнир в простом маринаде? Тогда, Вам понравится этот лёгкий рецепт!

Традиционная русская кухня меняет свои вкусовые оттенки зависимо от народов, которые в разных частях населяют Россию. В основном, она впитала в себя большую часть элементов славянской кухни. Можно сразу заметить, что такой вид приготовления, как жарка пришёл в страну уже со временем. Наиболее часто применялись тушение, томление и выпекания. Отсюда мы и наблюдаем огромное количество всевозможных простейших рецептов с этим способом приготовления. Также, в традиционной кухне овощные и мясные продукты подлежат соответствующей обработке. Например, замачивание, квашение и соление. Хотя нужно обратить внимание, что в современной русской кухне жарка всё-таки смогла занять должное место и стало наиболее широко используемой.

В традиционное меню русской кухни входят разные виды мясных продуктов, разнообразных круп, фруктов и овощей.Ещё тогда в народе заложилась традиция сладкой и солёной выпечки, такой, как пирожки, блины и пироги с разной начинкой. Важно заметить, что в тесте использовались разные виды муки. Например, кукурузная или пшеничная. Даже в сладком тесте часто использовали солёные, овощные и мясные начинки. И как уже говорилось выше, то практически всегда использовалась печь. Нужно обратить внимание, что Россия и до сих пор славится своей классической выпечкой такой, как каравай, калачи и другие хлебобулочные изделия. Также, большой популярностью тогда и сейчас пользуются разнообразные кисели с изобилием ягод и фруктов. В современное время, количество их рецептов только увеличилось, а приготовление несомненно стало легче. Но не только таким огромным количеством вкуснятины запала русская кухня всему миру.

Для этого народа существует целая масса рецептов, которые не касаются выпечки. Чего только стоит одно количество супов? Некоторые древние простые рецепты используются и до сих пор, хотя немного адаптированы под требования современного человека. Классическими можно назвать супы, которые в себя включают грибы, травы и зелень, все виды мяса, картофель и даже рыбу. Некоторые из них стоят на слуху и в наше время. Например, уха, борщ, рассольник, солянка и щи.

Стоит заметить, что мода на холодную жидкую пищу в своё время пришла и в русскую национальную кухню. Таким образом, мы наблюдаем окрошку, которая готовится в жаркое время года по разным подробным рецептам. Мы можем наблюдать её на квасе, ряженке, кефире молоке, бульоне или просто воде. Используют разные продукты. Например, зелень и колбасы.По традиции, практически всегда использовалась сметана. Она использовалась в своего рода дополнением к блюду, как соус или специи. Также, в роли самостоятельного блюда выступал творог. Он был и есть настоящей детской сладостью.

А вот рыба готовилась разными способами. Как и сейчас она жарится, тушится и запекается. Ещё один популярный метод, который посетил нас ещё с давних времён – это приготовление блюда на пару. Мы постарались собрать все известные пошаговые рецепты, которые могут Вам понравится и помогут правильно организовать Ваш банкет, обед и ужин. Они под силу Вам даже в домашних условиях!