Рецепты русской кухни

60 мин.
средне

Соедините холодное мороженое с теплым ананасом по этому простому рецепту.

45 мин.
средне

Вкусное и красивое блюдо к новому году.

60 мин.
средне

Вкусное и красивое блюдо на новый год.

45 мин.
легко

Необычно красивый и легкий в приготовлении салат.

90 мин.
легко

Приготовьте эту вкусную рыбу к новогоднему столу.

30 мин.
легко

Прекрасная кисло-сладкая наливочка на основе водки.

75 мин.
легко

Прекрасная курица с овощами и зернами граната.

60 мин.
легко

Очень вкусное блюдо.

30 мин.
легко

Невероятно вкусный кофе с набором пряностей.

120 мин.
сложно

Приготовьте этот торт с медвежонком, чтобы побаловать себя и детей.

60 мин.
легко

Прекрасный рецепт невероятно вкусных пряников.

45 мин.
легко

Прекрасная кутья с сухофруктами.

75 мин.
легко

Очень вкусная рождественская кутья!

45 мин.
легко

Старинный рецепт очень вкусного чая.

15 мин.
легко

Старинный рецепт превосходного алкогольного напитка.

45 мин.
легко

Очень вкусный и красивый салатик.

Традиционная русская кухня меняет свои вкусовые оттенки зависимо от народов, которые в разных частях населяют Россию. В основном, она впитала в себя большую часть элементов славянской кухни. Можно сразу заметить, что такой вид приготовления, как жарка пришёл в страну уже со временем. Наиболее часто применялись тушение, томление и выпекания. Отсюда мы и наблюдаем огромное количество всевозможных простейших рецептов с этим способом приготовления. Также, в традиционной кухне овощные и мясные продукты подлежат соответствующей обработке. Например, замачивание, квашение и соление. Хотя нужно обратить внимание, что в современной русской кухне жарка всё-таки смогла занять должное место и стало наиболее широко используемой.

В традиционное меню русской кухни входят разные виды мясных продуктов, разнообразных круп, фруктов и овощей.Ещё тогда в народе заложилась традиция сладкой и солёной выпечки, такой, как пирожки, блины и пироги с разной начинкой. Важно заметить, что в тесте использовались разные виды муки. Например, кукурузная или пшеничная. Даже в сладком тесте часто использовали солёные, овощные и мясные начинки. И как уже говорилось выше, то практически всегда использовалась печь. Нужно обратить внимание, что Россия и до сих пор славится своей классической выпечкой такой, как каравай, калачи и другие хлебобулочные изделия. Также, большой популярностью тогда и сейчас пользуются разнообразные кисели с изобилием ягод и фруктов. В современное время, количество их рецептов только увеличилось, а приготовление несомненно стало легче. Но не только таким огромным количеством вкуснятины запала русская кухня всему миру.

Для этого народа существует целая масса рецептов, которые не касаются выпечки. Чего только стоит одно количество супов? Некоторые древние простые рецепты используются и до сих пор, хотя немного адаптированы под требования современного человека. Классическими можно назвать супы, которые в себя включают грибы, травы и зелень, все виды мяса, картофель и даже рыбу. Некоторые из них стоят на слуху и в наше время. Например, уха, борщ, рассольник, солянка и щи.

Стоит заметить, что мода на холодную жидкую пищу в своё время пришла и в русскую национальную кухню. Таким образом, мы наблюдаем окрошку, которая готовится в жаркое время года по разным подробным рецептам. Мы можем наблюдать её на квасе, ряженке, кефире молоке, бульоне или просто воде. Используют разные продукты. Например, зелень и колбасы.По традиции, практически всегда использовалась сметана. Она использовалась в своего рода дополнением к блюду, как соус или специи. Также, в роли самостоятельного блюда выступал творог. Он был и есть настоящей детской сладостью.

А вот рыба готовилась разными способами. Как и сейчас она жарится, тушится и запекается. Ещё один популярный метод, который посетил нас ещё с давних времён – это приготовление блюда на пару. Мы постарались собрать все известные пошаговые рецепты, которые могут Вам понравится и помогут правильно организовать Ваш банкет, обед и ужин. Они под силу Вам даже в домашних условиях!