Рецепты японской кухни

60 мин.
легко

Этот простой рецепт поможет Вам прямо дома приготовить уже полюбившийся всем маринованный имбирь.

45 мин.
легко

Некоторые дети не очень любят цветную капусту, но с таким интересным рецептом они точно от неё не откажутся!

60 мин.
легко

Вы любите пельмени с рыбой? Тогда Вы легко сможете приготовить их с форелью, а тем более по такому простому рецепту!

15 мин.
легко

Все любители вкусных роллов, хотя бы раз должны приготовить эти домашние роллы с сёмгой. Оцените этот простой рецепт!

15 мин.
легко

Эти роллы легко сможет приготовить каждый. Роллы с креветками, считаются одними из самых вкусных представителей японской кухни!

15 мин.
легко

Роллы в кунжуте с креветками не просто очень вкусные, но и простые. Их легко можно приготовить дома для всех друзей!

15 мин.
легко

Если Вы настоящий ценитель японской кухни, то Вам должны понравится популярные сейчас роллы "Токио". Которые теперь можно приготовить дома!

15 мин.
легко

Те, кто любят роллы, смогут по достоинству оценить этот рецепт роллов с крабовой палочкой и приготовить их самостоятельно!

15 мин.
легко

Если Вы поклонник роллов, то наверняка знаете про этот простой рецепт приготовления роллов «Калифорния» в домашних условиях!

15 мин.
легко

Если в Вашей семье любят роллы, то эти скорее всего занимают заслуженное первое место. А теперь, Вы можете легко приготовить роллы «Филадельфия» дома!

15 мин.
легко

Если в Вшей семье любят сашими, то попробуйте приготовить в этот раз сашими из лосося с необычным соевым соусом!

45 мин.
легко

Если в Вашей семье любят сашими, то в этот раз Вы можете предложить им приготовить сашими из креветок и овощей!

15 мин.
легко

Вы легко можете удивить родных на семейном ужине японскими сашими из тунца по этому небольшому рецепту!

90 мин.
легко

Пожалуй, большинство хозяек мечтает приготовить вкусные домашние роллы. Тогда вам лучше обратить внимание на этот небольшой рецепт!

30 мин.
легко

Эти роллы трудно обойти стороной. Просто попробуйте горячие роллы в кляре и они станут Вашим коронным блюдом!

30 мин.
легко

Теперь Вы можете приготовить вкусные японские роллы с тунцом прямо на своей домашней кухне! Просто оцените этот рецепт!

Национальная кухня Японии очень насыщена морепродуктами. Кроме этого, в этой стране существует много традиций связанных с приготовлением и приёмом пищи, которые для жителей Европы могут показаться специфическими. Стоит упомянуть о том, что японцы предпочитают более натуральный вкус продуктов и не подвергают их сложным термическим обработкам. Также, у них есть сезонные блюда и простые рецепты, зависимо от времени года. Заметьте, что этот народ смог создать даже свои собственные правила застольного этикета. Для них свойственна необычная сервировка, украшение блюд и приправы. А их традиционная пища выступает в роли главной достопримечательности для туристов. Но вместе с прогрессом, изменилась и их кухня и даже сами жители Японии делят её на традиционную и национальную.

Японская кухня имеет ряд особенностей, которые выгодно выделяют её среди других. Многим известно, что этот народ использует исключительно свежие продукты, и они всегда должны быть высокого качества. В противном случае, они просто не подходят. Не используют продукцию длительного хранения. Единственным исключением можно назвать рис и соусы. Конечно же, можно сразу обратить внимание на такое большое количество морепродуктов, которые они задействуют в своих блюдах. Рыбные изделия они употребляют каждый день, и выбор имеет широкий ассортимент и разнообразие. К тому же, очень интересен тот факт, что японская культура пищи стремится сохранить натуральный вкус и вид ингредиента после его приготовления. Это главное отличие её от остальных азиатских кухонь. В Японии, как и во многих других странах присутствует «сезонность» питания, когда продукция зависит от времени года.

Наверное, нужно обратить внимание на то, что они набирают еду очень маленькими порциями. Всё дело в том, что нужное количество еды набирается за счёт нескольких разных видов блюд, но маленькими порциями. Это ещё одна из основных отличительных черт японской традиционной кухни, которая позволяет нам почерпнуть больше подробных рецептов японской культуры.

Ещё одним важным элементом, который стал практически представителем этой культуры – это необычные, специфические столовые приборы. Их основные столовые приборы – это палочки, а вот привычные нам ложки применяются достаточно редко. Некоторые компоненты можно брать руками. Ножи и вилки категорически не используются. Поэтому всё подаётся небольшими кусочками, которые можно легко взять с помощью палочек. Все сервировка упирается в эстетический внешний вид пищи и стола в общем. К тому же, специфический застольный этикет очень отличается от славянского и европейского.

Стоит знать, что в этой кухне посуда очень разнообразно. По столовому этикету её принято держать в руке. Тарелки и соусницы могут быть самого разного цвета и формы, имитирующие разные предметы Наборов для сервировки (столового сервиза) нет вообще. Ложками пользуются только в том случае, если нужно съесть бульон из супа. Тогда, используют глубокие керамические ложки. Иногда можно встретить ложки из другого материала, но из метала – никогда.

Основным продуктом для японской кухни стал рис. Его комбинируют с фасолью, морепродуктами и разнообразными соусами. Большой популярностью пользуется соевый соус. Его применяют для различных рыбных блюд, еды из крупных и макаронных изделий в том числе. Мы собрали для Вас самые разные простейшие рецепты из японской традиционной кухни, чтобы Вы могли угостить свою семью самыми необычными блюдами, которые только можно встретить.