Кулеш с грибами

90 мин.
4 чел.
легко
Кулеш с грибами

Для того, чтобы приготовить кулеш с грибами не нужно иметь особенных кулинарных навыков. Выделите немного времени и терпения, а все ингредиенты для него Вы легко сможете найти в ближайшем маркете. Скорее всего, эта вкуснятина станет Вашим новым «коронным» блюдом!

Ингредиенты:

  • 500 грамм сушёных грибов;
  • 240 грамм пшена;
  • 500 грамм картофеля;
  • 150 грамм лука;
  • 50 грамм подсолнечного масла;
  • 50 грамм зелени петрушки;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Кулеш с грибами

  1. Для начала нам нужно промыть сушёные грибы, а затем отварить до полной готовности.
  2. После этого, отвар нам нужно слить в другую посудину, а сами грибочки нарезать небольшими кусочками.
  3. Далее, нам нужно в грибной отвар положить уже промытое пшено и постоянно перемешивая проварить их вместе в течение 15-20 минут.
  4. Тем временем, нам нужно очистить картофель, промыть его и нарезать небольшими кусочками.
  5. По истечению 15-20 минут нам нужно добавить уже подготовленный картофель в кулеш и довести его до готовности, регулярно перемешивая блюдо.
  6. Параллельно с этим, нам нужно очистить лук и нарезать его небольшими кусочками. Возьмём сковороду, смажем её подсолнечным маслом и разогреем.
  7. На уже разогретой сковороде нам нужно хорошенько обжарить лук до получения красивого золотистого цвета.
  8. Затем, нам нужно смешать измельчённые грибы с этим луком и вместе отправить их в кулеш. Хорошенько их смешаем и ещё раз доведём до кипения блюдо.
  9. практически готово, но нам ещё нужно промыть и обсушить зелень. Дальше, мы измельчим её при помощи ножа.
  10. Готовое блюдо кладём в тарелки и сверху посыпаем уже подготовленной зеленью. Кулеш едят горячим.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы приготовить кулеш с грибами для всей семьи. Такой рецепт сможет легко освоить каждый и поэтому это блюдо пользуется большой популярностью. К тому же, это очень вкусно и его с удовольствием едят даже дети!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

В этот кулеш специи можно добавить примерно за 2-3 минуты до полной готовности блюда.

Оставить отзыв