Курица в духовке с белым вином, овощами и травами

75 мин.
8 чел.
средне
Курица в духовке с белым вином, овощами и травами

Если Вы ищите рецепт аппетитной курицы с гарниром, тогда обратите внимание на этот простой пошаговый рецепт приготовления курицы в духовке с белым вином, овощами и травами. Тем более, что это одно из лучших мясных блюд, которые можно подать на торжественный стол!

Ингредиенты:

  • 200 мл белого сухого вина;
  • 200 грамм репчатого лука;
  • 200 грамм моркови;
  • 2 чайные ложки смеси перцев;
  • 5 веточек свежего тимьяна;
  • 1 кг целой курицы;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 5 грамм свежего розмарина;
  • 3 чайные ложки соли;
  • 50 мл тёмного бальзамического уксуса.

Как приготовить - Курица в духовке с белым вином, овощами и травами

  1. Курица в духовке с белым вином, овощами и травами готовится достаточно просто, если внимательно следовать рецепту. Для начала мы с вами подготовим все ингредиенты, которые необходимы для приготовления курицы именно в таком виде. Очищенную и промытую морковь мы нарежем тонкими ломтиками, а очищенный лук нашинкуем полукольцами. Мясо промоем в холодной воде. Остальные овощи так же чистим, нарезаем при этом кусочками небольшими произвольной формы.
  2. Теперь, на дно жаропрочной посудины мы нальём примерно 1 столовую ложку масла. Лучше, если это будет оливковое масло именно прямого отжима. Следом. Мы в произвольной форме слоем выкладываем уже ранее подготовленные овощи, а поверх них промытое мясо. Так же, всё посолим и поперчим. Теперь блюдо почти готово к запеканию.
  3. На этом этапе мы ставим духовку разогреваться до 190 градусов. Сейчас мы добавим в блюдо веточки свежих трав и польём его вином, бальзамическим укусом и остатками оливкового масла. Отправляем в уже разогретую духовку готовиться в течение 1 часа.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы приготовить на Ваш праздничный ужин такую аппетитную курицу в духовке с белым вином, овощами и травами. К тому же, такой простой рецепт поможет Вам её приготовить не только на торжество, но и на каждый день!

Разумеется, если будете кормить детей, вино добавлять не надо.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вместо курицы можно взять индейку.

loading...

Оставить отзыв