Куриные шашлыки с грибами и черри

90 мин.
6 чел.
легко
Куриные шашлыки с грибами и черри

В хорошую погоду нужно обязательно собирать близких и отправляться на отдых. К тому же, заманить друзей можно вкусным шашлычком с помидорами в Вашем фирменном исполнении. А этот простой рецепт поможет Вам приготовить самое вкусное кушанье, которого они ещё не пробовали!

Ингредиенты:

  • 0,3 стакана растительного масла;
  • несколько свежих шампиньонов;
  • 2 столовые ложки в специях гикори;
  • 12 помидорок черри;
  • 1-2 сладких перца;
  • 700 грамм куриного филе;
  • 1 стакан овощного сока;
  • 1-2 репчатых лука.

Как приготовить - Куриные шашлыки с грибами и черри

  1. Для начала нам нужно подготовить все продукты. Для этого очистим лук от кожицы, а затем нарежем его тонкими кольцами.
  2. Теперь берём миску и смешиваем в ней овощной сок, нарезанный лук, гикори и растительное масло.
  3. После этого, мы должны нарезать курочку небольшими кусочками и добавить её в миску к маринаду.
  4. Берём пищевую плёнку и покрываем ею наше блюдо. Отправляем на холод мариноваться, от одного до двух часов будет вполне достаточно.
  5. Тем временем, мы можем уже разогревать наш гриль. Параллельно с этим, промоем в чистой воде черри, шампиньоны и перцы.
  6. Нам нужно всё нарезать на небольшие кусочки, но чтобы их было удобно нанизывать на шампура.
  7. Когда мясо замариновалось, то сливаем маринад в сотейник и подогреваем его, чтобы немного закипело.
  8. Пока он нагревается, мы уже можем «одевать» наши шампура в мясо, перцы, черри и шампиньоны. Всё по очереди.
  9. Когда маринад закипел и гриль нагрелся, то отправляем наши шашлыки из курицы готовится и при этом, регулярно их переворачиваем и смазываем горячим маринадом.
  10. Примерное время готовки 10-15 минут. Если Вы сделали достаточно крупные кусочки, то процесс может занять немного больше времени.

Вот и всё. Вкусный шашлык из курочки с овощами готов. Очень вкусно, если использовать не только черри, но и обычные помидоры. Также, Вы можете использовать немного специальных специя для курицы и чёрный молотый перец, разнообразные травы. Тогда у Вас точно получится самый вкусный шашлык!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если Ваша семья и близкие любители лука, то его также можно нанизывать на шашлык вместе с остальными продуктами. Кроме этого, маринованный лук можно положить в тарелку уже к готовому блюду.

Оставить отзыв