Куриный паштет с сыром, огурцом и орехами

30 мин.
10 чел.
легко
Куриный паштет с сыром, огурцом и орехами

Ваши родные любят, когда Вы балуете их вкусными блюдами? В таком случае, Вы можете приготовить для них эту холодную закуску. Куриный паштет с сыром, огурцами и грецкими орехами прекрасно подойдёт не только на праздники, но даже и для обеда родным на работе!

Ингредиенты:

  • 5 грамм бутербродной булочки;
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 грамм чёрного молотого перца;
  • 20 грамм сметаны;
  • 100 грамм плавленого сыра;
  • 300 грамм куриного филе;
  • 50 грамм грецких орехов;
  • 5 грамм смеси хмели-сунели;
  • 1 грамм соли;
  • 1 куриное яйцо.

Как приготовить - Куриный паштет с сыром, огурцом и орехами

  1. Для начала мы в прохладной воде промоем куриное филе, после чего очистим его и до полной готовности отварим в слегка подсоленной воде. Следом, достаём готовое филе и даём ему немного остыть, нарезаем кусочками. Отправим мясо в блендер и измельчим его до состояния фарша. Масса должна получиться однородной.
  2. Плавленый сыр нарезаем кусками и добавляем к фаршу из куриного филе. Отварим яйца вкрутую, остудим их под потоком холодной воды и снимем скорлупу. Нарежем кусками и добавим к фаршу и кускам сыра. Теперь всё содержимое блендера смешиваем до получения мягкой массы однородной консистенции.
  3. Вмешиваем в куриный паштет соль, молотый перец и хмели-сунели. Специи можно добавлять по вкусу. Снова перемешиваем всё содержимое блендера до однородной консистенции. Она по густоте должна напоминать пасту. Для того, чтобы она была нужной Вам густоты можно постепенно вмешивать сметану по вкусу.
  4. С солёных огурцов мы срезаем кожуру, а всё остальное натрём на крупной тёрке. При этом, если мякоть содержит много жидкости, то лучше её отжать, в паштет рассол нам не нужен. Натёртые маринованные огурчики мы отправим в паштет с сыром. Так же, ножом мы нарежем грецкие орехи и тоже их добавим в паштетную массу.
  5. Теперь мы всё аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы орехи и огурцы равномерно распределились по массе, взбивать блендером их не нужно. Нанесём паштет на наши бутербродные булочки, украсим зеленью и остатками грецких орехов, если они есть. Блюдо подаётся, как холодная закуска.

Вот и всё, что нужно было для того, чтобы приготовить куриный паштет с сыром, огурцом и орехами. Каждый желающий может приготовить такую универсальную закуску, а тем боле, когда под рукой есть этот простой рецепт. Скорее спешите подавать Ваше новое блюдо на стол!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв