Куриный шашлык в лимонном маринаде с шафраном

60 мин.
4 чел.
легко
Куриный шашлык в лимонном маринаде с шафраном

Это очень вкусный шашлык, который имеет необычный насыщенный и ярко выраженный вкус. Вы сможете гордо похвастаться своим новым кулинарным шедевром перед всеми друзьями и принимать их добрые комплименты весь вечер.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе куриной грудки;
  • 1 чайная ложка чёрного молотого перца;
  • 3 лимона;
  • соль по вкусу;
  • 1 щепотка шафрана;
  • 1 головка репчатого лука.

Как приготовить - Куриный шашлык в лимонном маринаде с шафраном

  1. Для начала нам потребуется приготовить маринад. Для этого выжимаем сок лимона в миску и смешиваем его с перцем и солью.
  2. Теперь, нужно очистить лук и измельчить его при помощи ножа. Его тоже отправляем в миску.
  3. Тем временем, нарежем курицу небольшими кусочками, но не сильно мелкими, чтобы она не балы слишком сухой.
  4. А сейчас, просто опускаем её в маринад и хорошенько промачиваем в нём.
  5. Далее, нам нужно в ступке растереть сахар и шафран. После этого, нужно их залить ½ стакана кипятка.
  6. Дожидаемся пока смесь остынет и заливаем ею курицу. Хорошо всё перемешиваем и накрываем пищевой плёнкой. Отправляем шашлык мариноваться в холодильник на весь вечер.
  7. Сейчас нам нужно разогреть мангал/гриль и приступаем к приготовлению этой вкуснятины.
  8. Тесно нанизываем куриные кусочки на шампуры и отправляем готовится. Всё время переворачиваем. Общий процесс готовки составит примерно 15-20 минут.

Вот так, достаточно просто готовится куриный шашлык в лимонном маринаде с шафраном. Все Ваши близкие будут в восторге от Вашего нового рецепта и не упустят возможности, попробовать его ещё раз. Так что, это станет хорошим поводом встретиться со всеми снова!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв