Квашеные арбузы

60 мин.
4 чел.
легко
Квашеные арбузы

Этот простой и необычный рецепт, поможет Вам заранее приготовить блюдо на рождественский стол. Оцените квашеные арбузы и предложите их своим близким!

Ингредиенты:

  • 5-7 арбузов;
  • 10 литров воды;
  • 2 стакана соли.

Как приготовить - Квашеные арбузы

  1. Для начала нам нужно тщательно промыть арбузы и затем нарезать их дольками.
  2. Теперь кладём все арбузы плотно в банки, чтобы они сразу дали немного сока.
  3. Тем временем, приготовим рассол. Для этого мы просто растворим соль в холодной воде и смешаем их до однородности.
  4. Получившимся рассолом нам нужно обильно залить дольки арбуза в банках.
  5. Поверх арбузов нужно положить льняную тряпочку, крышку и гнёт. Тряпочку нужно будет промывать 1-2 раза в неделю весь первый месяц.
  6. Прячем арбузы в погреб или кладовку. Также, можно в холодильник. Квашеные арбузы будут готовы через 3 месяца.

Вот и всё. У нас с вами получилось приготовить квашеные арбузы для Вас и ваших родных. Будьте уверены, что родные будут удивлены наблюдать это блюдо на своём столе.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если есть возможность, квасить арбузы желательно в бочках.

Оставить отзыв