Лагман в мультиварке

45 мин.
6 чел.
средне
Лагман в мультиварке

Варить лагман в мультиварке совсем несложно. Главное соблюсти все пропорции продуктов и заложить в технику в соответствии с рецептом.

 

Ингредиенты:

  • Молодая баранина (в крайнем случае можно заменить свининой) — 500 гр.;
  • Картофель (средний) — 3 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Перец болгарский (мясистый) — 2 шт.;
  • Томатная паста — 75 гр.;
  • Корень сельдерея — 1 шт.;
  • Чеснок — 2-3 зубка.;
  • Свежая зелень (укроп, петрушка, лук);
  • Лапша — 70 гр.;
  • Масло подсолнечное — 50 гр.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Как приготовить - Лагман в мультиварке

  1. Чтобы приготовить самый вкусный лагман в мультиварке по рецепту с фото, необходимо промыть баранину, немного подсушить бумажной салфеткой и порезать крупными кусками (крупнее, чем на гуляш в два-три раза.
  2. Мясо выкладываем в чашу мультиварки и в режиме «жарка» обжариваем его в течение 20-30 минут на растительном масле.
  3. Тем временем необходимо измельчить лук с сельдереем и крупно порезать морковь (можно на три-четыре части). Выкладываем лук и морковь с сельдереем к поджаренному в течение 20 минут мясу. Все перемешиваем.
  4. В процессе приготовления лагмана в мультиварке по рецепту чистим картофель и также режем его крупно. К нему добавляем крупно нарезанный болгарский перец. Все помещаем в чашу мультиварки и снова перемешиваем. Овощи с мясом продолжают тушиться еще минут 10.
  5. Теперь можно добавить воды столько, чтобы она на пару сантиметров покрыла все ингредиенты. И включаем режим «тушение». Таким образом готовим супчик еще 30 минут.
  6. За 15 минут до окончания готовки лагмана добавляем в чашу мультиварки лапшу. Все перемешиваем и сдабриваем специями по вкусу.
  7. По окончании приготовления лагмана в мультиварке по рецепту супчику нужно дать настояться еще в течение 15 минут.

Подаём блюдо к столу порционно, украсив рубленой зеленью.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв