Лазанья из лаваша с фаршем

90 мин.
6 чел.
средне
Лазанья из лаваша с фаршем

Вы уже знаете, как можно совместить две популярные кухни в одной? Можно просто приготовить итальянское блюдо под французским соусом. И таким образом, Вы получите лазанью с фаршем под соусом бешамель. К тому же, большинство любителей вкусно покушать это оценят по достоинству!

Ингредиенты:

  • соль/перец по вкусу;
  • 500 грамм мясного фарша;
  • 1 пучок зелени;
  • 1 стакан молока;
  • 2-3 армянских лаваша;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 луковица;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • соус бешамель;
  • 1 морковка;
  • 100 грамм твёрдого сыра.

Как приготовить - Лазанья из лаваша с фаршем

  1. Для начала, нам нужно очистить лук и измельчить его. На смазанной маслом сковороде обжарьте его, пока он не станет мягче.
  2. Тем временем, очистите морковь и натрите её через среднюю тёрку. Сразу отправляем к луку и перемешиваем.
  3. Теперь, нужно добавить соль и перец по вкусу. Периодически помешивая доводим содержимое сковородки до полной готовности.
  4. Промоем зелень, обсушим её и измельчим. После чего и добавим в сковороду, всё тщательно перемешаем и продержим на сковороде ещё 1-2 минуты.
  5. Далее, начинаем собирать нашу лазанью из всех компонентов. Для этого давайте сначала поставим духовку разогреваться до 180-200 градусов.
  6. И так, берём противень и смазываем его дно соусом «бешамель». Кладём армянский лаваш и ровным слоем расправим на нём фарш, затем накрываем его вторым листом лаваша.
  7. Повторяем это действие в той же по очерёдности начинка-лаваш. У нас должно получиться около трёх слоёв, но последний слой не накрываем лавашем, а поливаем соусом бешамель и посыпаем натёртым твёрдым сыром.
  8. Ну вот, теперь просто отправляем всё это в духовку примерно на 30-40 минут. Ожидаем полного растворения сыра. На стол можно подавать сразу.

Вы приятно удивите всех своих родных таким необычным сочетанием итальянской и французской кухни. Кроме этого, Вы также можете приготовить к блюду вкусный простой салат, и тогда у Вас получится настоящий праздничный ужин.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв