Ленивые голубцы

45 мин.
6 чел.
средне
Ленивые голубцы

Поспешите приготовить для своих домашних гурманов что-то особенное. Например, ленивые голубцы по такому рецепту, не совсем уже и «ленивые». Такую вкуснятину оценят и Ваши гости, если Вы захотите подать им именно их. Кстати, в рецепте можно заменить томатную пасту на кетчуп.

Ингредиенты:

  • томатная паста;
  • 500 грамм фарша;
  • мука;
  • ½ стакана риса;
  • соль/ чёрный молотый перец по вкусу;
  • геркулесовые хлопья;
  • 1 лук;
  • 1-2 куриных яйца;
  • ½ кочана капусты.

Как приготовить - Ленивые голубцы

  1. Для начала нам нужно отварить до полной готовности рис. А затем, разрежьте капусту ещё на 4 части и отварите её в кипящей воде около 5-7 минут. После этого, нам нужно пропустить капусту через мясорубку или комбайн.
  2. Берём наш фарш и добавляем в него уже отваренный рис и пропущенную через мясорубку капусту. Также, нужно добавить яйца, соль и перец. Всё смешиваем.
  3. И так, сейчас нам нужно очистить луковицу и пропустить её через мелкую тёрку. Затем добавим к фаршу и остальным ингредиентам. Плюс, можно добавить горсть геркулесовых хлопьев.
  4. Нам нужно перемешать тщательно всё содержимое миски и после этого сформировать это в котлеты. Потом, обваляйте их в муке.
  5. Берём вместительную сковородку и смазываем её растительным маслом. Разогреваем и выкладываем на ней наши котлетки. Их нужно обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
  6. Как только ВЫ обратили внимание, что корочка образовалась, то добавьте в сковороду томатную пасту и кипячёную воду. Водою, нужно залить голубцы полностью. Затем убавляем огонь до минимального и накрываем крышкой.
  7. Их нужно тушить в сковороде примерно 25-30 минут до готовности, а потом подавайте со сметаной.

Вот и всё, таким достаточно простым и быстрым способом готовятся ленивые голубцы. Их можно приготовить тогда, когда дети со школы мчатся домой. Предложите их мужу взять с собой на работу. Попробуйте и у Вас обязательно всё получится!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв