Лимонный ликёр

60 мин.
5 чел.
легко
Лимонный ликёр

Для того, чтобы приготовить вкусный напиток не обязательно сильно тратиться или стоять часами на кухне. Можно просто использовать этот небольшой, но детальный рецепт и удивить своих близких домашний лимонным ликёром. А ведь они, скорее всего, ещё не успели его оценить! Скорее поспешите их удивить!

Ингредиенты:

  • 400 мл воды;
  • 250 грамм сахара;
  • 5 целых лимонов;
  • 200 мл 95% этилового спирта.

Как приготовить - Лимонный ликёр

  1. Для начала нам нужно тщательно промыть лимоны и снять с них цедру. Её должно получиться около 70-80 грамм в общем.
  2. Сложим её в небольшую баночку и зальём этиловым спиртом. Плотно накроем крышкой. В таком положении она должна находиться 10 дней.
  3. Заметьте, что каждый день нам нужно хорошенько встряхивать баночку, чтобы спирт равномерно был распределён с цедрой.
  4. На 10 день нам нужно приготовить сироп. Для этого мы доведём до кипения 400 мл воды и растворим в ней сахар до однородной консистенции.
  5. После этого, нам нужно снять получившийся сироп с огня и дать ему полностью остыть при комнатной температуре.
  6. Затем, нам нужно процедить спиртовой настой и добавить его в сироп. Хорошенько их смешаем в баночке или бутылке.
  7. Теперь нам нужно плотно закрыть лимонный ликёр крышкой и оставить в таком положении ещё на 5 дней в тёмном прохладном месте.
  8. По истечению времени, можно сразу использовать лимонный ликёр или даже добавлять его в процессе приготовления других коктейлей или выпечки.

Вот и всё. Теперь у нас с вами получилось приготовить замечательный лимонный ликёр для Вас и ваших друзей. Кроме этого, его можно подавать не только на праздники, но и когда Вы хотите произвести хорошее впечатление на друзей, если они заглянули к Вам в гости!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Заметьте, что уже готовый лимонный ликёр мы обязательно храним только в холодильнике. Тем более, если он уже был открыт. По вкусу, можно добавить немного апельсинового или мандаринного сока.

Оставить отзыв