«Лосось под шубой»

90 мин.
6 чел.
легко
«Лосось под шубой»

Вам нужен самый лучший рецепт праздничного салата? В этом случае, салат «Лосось под шубой» — это то, на что каждая хозяйка должна обратить внимание. Ни говоря уже о том, что такое блюдо можно подать на стол по любому праздничному поводу!

Ингредиенты:

  • 150 грамм филе лосося;
  • 2 картошины;
  • 2 варёные морковки;
  • 1 варёная свекла;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • листья салата по вкусу;
  • 2 чайный ложки красной икры.

Как приготовить - «Лосось под шубой»

  1. Для начала нам нужно промыть картофель, свеклу и морковку. После чего, мы их отварим « в мундире». Заметьте, что варить их обязательно нужно отдельно. Следите за тем, чтобы не переварить овощи, иначе они будут напоминать кашу.
  2. Далее, нам нужно отварить филе лосося в слегка подсоленной воде в течение 5 минут. Следом, мы дадим ему немного остыть и удалим все косточки. Нарежем его на небольшие кусочки.
  3. Достаём крупную тёрку. Через неё нам нужно в отдельные ёмкости пропустить свеклу , морковь и картофель. Кроме этого, Вы можете нарезать их небольшими по размеру кубиками.
  4. Сейчас нам нужно достать блюдо, в котором мы будем подавать салат. Кладём на его дно салатный лист и ставим формовое кольцо. Начинаем укладывать слои, и первым станет рыбный слой, а точнее измельчённый лосось. Сделаем майонезную сетку.
  5. Затем, мы выложим слой из картофеля, который нам в свою очередь тоже нужно немного пропитать майонезом. Заметьте, что количество майонеза Вы можете регулировать по своему вкусу.
  6. Следующим слоем будет морковка. Утрамбуем её равномерно поверх картофеля, разравнивая ложкой и тоже промажем майонезом. И последним заключающим слоем будет свекла.
  7. Смазывать майонезом свеклу или нет — это дело Вашего вкуса, так что опирайтесь на него. Этот слой нам нужно выложить красиво, можно сказать «демонстрационно» для гостей.
  8. Прижмём хорошенько все слои ложкой друг к другу, чтобы когда мы сняли кулинарное кольцо наше блюдо не распалось. Далее, мы поливаем наше блюдо майонезом или же просто кладём на него чайную ложку красной икры.
  9. Нам осталось, просто дать блюду настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей, чтобы салат пропитался. Лучше, дать ему постоять примерно 2-3 часа.

Вот и всё. Теперь мы с Вами приготовили салат «Лосось под шубой», чтобы удивить Ваших гостей. Такой изысканный рецепт сможет удивить даже самого требовательного гурмана. Так что Вы можете село ставить свой новый кулинарный шедевр на стол!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

При желании, Вы можете добавить в рецепт чёрный молотый перец и соль. Если у Вас есть возможность использовать домашний майонез, то отдайте ему своё предпочтение.

Оставить отзыв