Макаронная запеканка с тунцом

45 мин.
4 чел.
легко
Макаронная запеканка с тунцом

Есть блюда, которые никогда не выходят из моды. Эта запеканка из макарон и тунца – отличный способ того, как можно применить остатки готовой пасты. Вкусное и сытное блюдо, которое готовиться очень быстро и легко. Для домашнего ужина – идеальный вариант!

Ингредиенты:

  • 250 грамм макарон;
  • 80 грамм сливочного масла;
  • 1 маленькая луковица;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 600 миллилитров молока;
  • 150 грамм сыра чеддер (любого твердого сыра);
  • 400 грамм консервированного тунца;
  • пучок свежей петрушки;
  • соль и перец по вкусу;
  • 1 стакан свежих хлебных крошек.

Как приготовить - Макаронная запеканка с тунцом

  1. Итак, перед тем, как начать готовить разогреем духовку до 180 градусов.
  2. Макароны варим, как написано на упаковке. Для этого рецепта Вы можете использовать любые по форме: и рожки, и спиральки.
  3. Тем временем займемся остальными ингредиентами. Ставим кастрюльку на средний огонь и топим в ней сливочное масло. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  4. Жарим его 3 минутки до мягкого и прозрачного состояния. Затем высыпаем муку и перемешиваем все деревянной лопаткой.
  5. Тонкой струйкой вливаем молоко, помешивая, чтобы не образовывалось ненужных нам комков. Доводим массу до кипения и готовим еще 1-2 минуты. Выключаем.
  6. С консервированной рыбки сливаем всю жидкость и режем ее на кубики среднего размера.
  7. К молочной смеси натираем весь сыр, добавляем готовые макароны и кусочки тунца и мелкорубленую петрушку.
  8. Перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим и выкладываем их в любую форму для запекания. Сверху присыпаем блюдо хлебными крошками и небольшим количеством сыра (если он остался).
  9. По всей поверхности кладем тонкие перышки сливочного масла. Ставим нашу макаронную запеканку в духовку на 25 минут. Печем до появления золотистой корочки.

Наша румяная рыбная запеканка готова! С ее рецептом можно смело экспериментировать: по желанию тунец заменяйте любым другим видом рыбки. А если хотите большей остроты у блюда, то добавьте к молочному соусу ложечку горчицы!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв