Макароны с сыром



15 мин.
4 чел.
легко
Макароны с сыром


Однообразный рацион быстро надоедает и как же спасать ситуации, если нет много времени на готовку? Приготовьте обычные макароны, но с не обычным сыром. Посмотрите, мы подготовили для Вашей семьи чудесный сырный соус, который готовится всего лишь 5 минут. Попробуйте и дайте оценку этому лакомству!

Ингредиенты:

  • зелёный лук (на любителя);
  • 250-300 грамм макарон;
  • 20 стакана тёртого сыра (любой Ваш любимый);
  • ? стакана масла;
  • 2 стакана молока;
  • ? стакана муки;
  • чёрный молотый перец (по вкусу);
  • ? чайной ложки соли.

Как приготовить - Макароны с сыром

  1. Для начала, нам потребуется небольшая кастрюлька, в которой мы отварим макарошки. Наберите в неё воду и на большом огне доведите до кипения.
  2. Как только вода закипит, добавьте в неё соль и перемешайте. Вода должна быть чуть солёненькая.
  3. После этого, сразу погрузите в неё макароны и убавьте огонь до минимума. Перемешивайте регулярно. Обычно, макароны варятся не более 5-7 минут до полной готовности.
  4. Тем временем, нам нужно заняться приготовлением сыра. Для этого возьмите небольшую сковородку и растопите в ней сливочное масло.
  5. Добавьте в него соль и перец по вкусу. Перемешайте смесь.
  6. А теперь, нам нужно аккуратно постепенно выливать в эту сковороду молоко и при этом помешивать. Повторяйте это действие до тех пор, пока не выльете всё молоко, а сама жидкость не загустеет.
  7. Параллельно, натрите в пиалу 2 стакана Вашего любимого сыра. Когда Вы обратите внимание, что жидкость стала густой, то высыпайте в неё сыр и тут же снова начинайте хорошенько перемешивать. Он должен полностью раствориться.
  8. Скорее всего, макароны с сыром уже готовы. Слейте воду и сразу же заливайте в них наш сырный соус. Перемешайте прямо в кастрюле. Можно её просто «встряхнуть» с крышкой.

Макароны с сыром готовы. Это более интересный вариант макарон с сыром, нежели просто растопить его в микроволновке. Для детей это настоящее лакомство, поскольку такой соус они точно ещё не пробовали. К чему однообразие, если каждый день можно придумывать что-то новенькое!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можно украсить верхушкой веточки базилика.

loading...

Один ответ к “Макароны с сыром”

  1. Таня:

    Если сырный соус добавить в готовые макароны и встряхнуть в кастрюле, то конечно такой красивой подачи как на фото не получится, поэтому я поступила по другому. Выложила на тарелку готовые «макаронцы» и соусом уже поливала как раз перед подачей. К ним так же, на отдельной тарелке, нарезала тонкие ломтики шинки и свежих помидоров.

Оставить отзыв