Маринованная сельдь

45 мин.
8 чел.
средне
Маринованная сельдь

Для того, чтобы приготовить вкусную маринованную сельдь нужно всего лишь найти правильный рецепт. И теперь, мы предлагаем Вам самый простой вариант маринования такой рыбки. Просто попробуйте её!

Ингредиенты:

  • 1 кг сельди;
  • 250 грамм 9% уксуса;
  • 250 грамм очищенной воды;
  • 100 грамм репчатого лука;
  • 50 грамм сахара;
  • 1 лавровый лист;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Маринованная сельдь

  1. Для начала нам нужно подготовить сельдь. Нам нужно её хорошенько вымочить, а затем очистить и нарезать порционными кусочками.
  2. Сейчас мы хорошенько в горячей воде промоем банку и крышку. Далее, нам нужно полностью обсушить её. Можно при помощи бумажного полотенца.
  3. Теперь мы просто кладём кусочки сельди на дно банки и занимаемся приготовлением маринада.

Приготовить маринад для сельди:

  1. Достаём небольшую кастрюльку и заливаем в неё уксус и воду. Смешиваем их до получения однородности.
  2. Очищаем репчатый лук и нарезаем его достаточно тонкими кольцами или полукольцами, которые мы тоже кладём в смесь воды и уксуса.
  3. Остаётся добавить в маринад чёрный молотый перец, лавровый лист и сахар. Хорошенько всё перемешиваем и отправляем на плиту до полного закипания.
  4. Уже готовым маринадом мы заливаем в баночку с рыбой и закрываем их крышкой. Нужно дать остыть при комнатной температуре, а потом прячем в холодильник на 24 часа.
  5. После этого, можно сразу подавать блюдо на стол вместе с маринадом.

Готово! У нас с Вами получилось приготовить маринованную сельдь по классическому рецепту, который легко сможет освоить каждая хозяйка. Такую рыбку можно приготовить за день до долгожданного праздничного мероприятия для своих гостей!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв