Маринованная сладкая капуста

60 мин.
8 чел.
легко
Маринованная сладкая капуста

Вкусные блюда иногда нужно готовить заранее. Особенно, когда мы ждём гостей, и у нас нет возможности готовить всё и сразу. В этом случае, Вас выручит этот рецепт сладкой маринованной капусты. Просто опробуйте его один раз, и он станет постояльцем в вашем холодильнике!

Ингредиенты:

  • 2,5 кг белокочанной капусты;
  • ½ кг моркови;
  • ½ кг лука;
  • ½ кг сладкого перца;
  • 1 стакан растительного масла;
  • 0,75 стакана сахара;
  • 2 столовые ложки 9% уксуса;
  • 2 столовые ложки соли.

Как приготовить - Маринованная сладкая капуста

  1. Для начала нам нужно промыть все продукты, а капусту очистить от верхних листьев и тонко нашинковать при помощи ножа.
  2. Теперь нам нужно очистить от семян сладкий перец и тонко нашинковать его соломкой. Также, мы очистим и нашинкуем лук.
  3. Сейчас нам нужно очистить морковь, промыть её и тоже нарезать соломкой. Теперь мы берём миску и смешаем в ней все нарезанные ингредиенты.
  4. Дальше, мы добавляем к ним уксус, растительное масло, соль и сахар. Хорошенько всё перемешиваем, чтобы продукты равномерно покрылись специями.
  5. Следом, мы должны дать салату настояться в течении 30-40 минут. Мы дожидаемся, пока салат пустит сок.
  6. Тем временем, нам нужно тщательно промыть все баночки и простерилизовать их. А далее, мы просто переложим в них уже подготовленный салат.
  7. Нам осталось просто закрыть баночки пластмассовыми крышками и отправить салат в холодное место. Можно в холодильник.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить необычный маринованный салат из сладкой капусты. Эту вкуснятину можно предложить своим родным в любое время года и с любовью наблюдать, как домочадцы с удовольствием его кушают за обеденным столом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 2 литра консервированного салата. при желании можно добавить пару горошин чёрного перца.

Оставить отзыв