Маринованные огурцы с горчицей

30 мин.
4 чел.
легко
Маринованные огурцы с горчицей

Даже на зиму можно заготовить много интересной консервации. В частности, можно вкусно замариновать огурцы с горчицей. Их по достоинству оценит большинство любителей консервации. К тому же, они могут отлично разнообразить праздничный стол!

Ингредиенты:

  • 3 кг огурцов;
  • 5 головок репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 лист хрена;
  • петрушка, укроп, сельдерей, эстрагон по 2-3 веточки;
  • 2 лавровых листика;
  • 5 горошин чёрного перца;
  • 5 штук гвоздики;
  • 1 чайная ложка горчичных семян;
  • 130 мл столового уксуса;
  • 100 грамм соли;
  • 60 грамм сахара.

Как приготовить - Маринованные огурцы с горчицей

  1. И так, сейчас мы должны простерилизовать банки и оставить огурцы замачиваться в холодной воде, для того чтобы из кожуры ушла горечь.
  2. Затем мы промоем и обсушим всю зелень, а после очистим лук и чеснок.
  3. Сейчас мы ставим на огонь воду и добавляем в неё соль и сахар. Как только она начнёт слегка «пузырится», то добавляем в неё гвоздику, перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем и доводим до кипения.
  4. Берём подготовленные баночки и зальём в них уксус. затем мы добавим горчицу, зелень лук и чеснок.
  5. После этого, нам нужно вместить в них подходящее количество огурцов (по размеру банки) и заливаем практически доверху маринадом.
  6. Нам осталось туго закатать банки и поставив их донышком к верху хотя бы на 1 ночь. После, мы замотаем их в плед.

Вот и всё. Так просто можно замариновать вкусные огурчики с горчицей. Они особенно понравятся всем любителям и прекрасно подойдут на зиму. Так что, смело запишите себе рецепт и беритесь за готовку!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв