Маринованные помидоры с яблоками

90 мин.
6 чел.
легко
Маринованные помидоры с яблоками

Вы хотите в этот раз заготовить на зиму что-то особенное? Тогда оцените этот простой рецепт приготовления маринованных помидоров с яблоками. Ваши домочадцы наверняка такого ещё не успели попробовать. Удивите их в этот раз!

Ингредиенты:

  • помидоры, сколько войдёт;
  • 4 яблока;
  • 2-4 зонтика укропа;
  • 4-6 веточек петрушки;
  • 0,25 чайной ложки молотой корицы;
  • 80 мл яблочного уксуса;
  • 12 горошин душистого перца;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 4 столовые ложки сахара.

Как приготовить - Маринованные помидоры с яблоками

  1. Для начала нам нужно промыть все помидоры и сложить их во вместительную миску. Также, нам нужно простерилизовать баночки и крышки, обсушить их.
  2. Теперь нам нужно уложить на дно чистых сухих баночек зонтики укропа и веточки петрушки.
  3. Промываем яблоки и при желании очищаем от кожицы. Также, нам нужно удалить сердцевину и нарезать яблоки на дольки.
  4. Затем, нам нужно уложить все помидоры в банки, при этом накрывая их дольками яблок. Заметьте, что расчет 2 яблока на 1 банку помидоров.
  5. Следом, нам сразу нужно залить банки крутым кипятком, чуть перелив и оставить их настаиваться до 20-25 минут.
  6. По истечению времени, мы сольём воду в кастрюлю и добавим в неё соль и сахар. К ним мы добавляем душистый перец, корицу, перемешиваем и доводим до кипения.
  7. После этого, нам нужно залить в маринад яблочный уксус и ещё раз дать ему закипеть.
  8. Теперь мы заливаем консервацию получившимся горячим маринадом и сразу же надёжно закатываем консервацию.
  9. Нам нужно поставить банки крышкой вниз и закутать в тёплую старую вещь. Заметьте, что баночки должны стать именно в таком положении, пока они полностью не остынут.
  10. Как только блюдо остыло, его можно сразу отправлять в прохладное тёмное место до зимы.

Вот и всё! Теперь у нас с Вами получилось заготовить на зиму помидоры маринованные с яблоком. Такое блюдо быстро найдёт себе место на любом столе. Кстати, при желании можно добавить немного красного молотого перца.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв