Маринованные стрелки чеснока

45 мин.
4 чел.
легко
Маринованные стрелки чеснока

Если Вам нравится более острая и яркая по вкусу консервация, то маринованные стрелки чеснока – это именно то, что Вас нужно. Они выступают, как в роли закуски, так и как дополнение ко многим другим кушаньям. Просто попробуйте их!

Ингредиенты:

  • 3 литра воды;
  • 12 горошин чёрного перца;
  • 500 грамм стрелок чеснока;
  • 3 лавровых листа;
  • 4 столовые ложки соли;
  • 3 столовые ложки 9% уксуса.

Как приготовить - Маринованные стрелки чеснока

  1. Для начала нам нужно обработать стрелки. Для этого мы промоем их и обрежем кончики. Затем, нам нужно нарезать стрелки по глубине банки.
  2. Далее, нам нужно плотно разместить все стрелки в банке, а после заняться приготовлением маринада.
  3. Чтобы приготовить маринад, мы возьмём сотейник и смешаем в нём воду, лавровый лист, перец горошком и соль. Перемешиваем всё хорошенько.
  4. Заметьте, что Вы можете попробовать маринад, чтобы точно понять, нужно ли добавлять ещё какие-то специи в него. Маринад мы должны довести до кипения.
  5. После этого, нам нужно добавить в банку со стрелками чеснока 0,5 столовой ложки обычного столового уксуса.
  6. Уже следом, мы зальём кипящим маринадом всю банку вплоть до самого горлышка.
  7. Теперь нам нужно накрыть все банки крышками и отправить их стерилизовать в течении 15 минут, с момента закипания воды.
  8. Если Вы используете банки больше, чем 1 литр, то время нужно увеличить до 20 – 25 минут.
  9. Практически готово. Оставим наши банки вверх дном на ровной поверхности и укутаем во что-то тёплое.
  10. Заметьте, что в таком положении они должны полностью остыть. Если у Вас есть возможность, то оставьте их так на ночь.
  11. Сейчас мы уже можем отправить наши маринованные стрелки чеснока в кладовку или погреб и ожидать случая, опробовать новое блюдо.

Это всё, что требовалось сделать для того, чтобы вкусно замариновать стрелки чеснока на зиму. Благодаря этому простому детальному рецепту, новое блюдо станет под силу каждому. Поскорее подавайте на стол новое блюдо, Ваши домашние будут в восторге, попробовав его!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Такая консервация легко может простоять до 12 месяцев. Обычно подают вместе с овощными вторыми блюдами. Рецепт рассчитан на 2 баночки объёмом в 0,5 литра.

Оставить отзыв