Маринованные яйца

30 мин.
6 чел.
легко
Маринованные яйца

Для того, чтобы приготовить это блюдо достаточно выделить около 20 минут времени, а всё остальное можно будет посвятить своим родным. Маринованные яйца вызовут удивления у Ваших гостей, но точно им понравятся, как ещё один вид изысканных закусок!

Ингредиенты:

  • 12 куриных яиц;
  • 1 литр воды;
  • 3 столовые ложки соли с горкой;
  • 2 стручка острого красного перца;
  • 1 веточка тимьяна;
  • 1 маленькая луковица;
  • 2 лавровых листочка;
  • 1 чайная ложка тмина.

Как приготовить - Маринованные яйца

  1. Для начала нам нужно отварить яйца вкрутую в течение 10 минут, а затем остудить их под потоком холодной воды.
  2. В 1 литр кипячёной воды положить всю соль, стручки красного перца, тимьян, тмин и лавровый лист. Лук очистим и разрежем пополам.
  3. Лук нам тоже нужно добавить в воду, отправим маринад на плиту и доведём до кипения. Прокипятить его нам нужно в течение 10 минут.
  4. После этого, готовому маринаду нам нужно дать остыть при комнатной температуре полностью. Следом, мы можем охладить его и в холодильнике.
  5. Тщательно промоем баночки, а по уже готовым холодным яйцам постучим ложкой, чтобы скорлупа немного потрескалась, но не снимаем её.
  6. Опустим все яйца в банку и зальём их уже холодным маринадом вместе со всеми специями. Отправим в холодильник.
  7. Мариноваться куриные яйца будут в течение 2 дней, а потом уже можно снять с них скорлупу и сразу же подавать на стол целыми или нарезанными.

Вот и всё. Так просто у нас с Вами получилась новая праздничная закуска для Вашего застолья. Такие яички можно подать как новогодний стол, так и на Пасху. Кроме этого, очень вкусно сочетать их вместе с домашним хлебом и запеканками!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв