Маринованный виноград с помидорами

60 мин.
4 чел.
легко
Маринованный виноград с помидорами

Маринованный виноград с помидорами можно легко заготовить даже на зиму, главное сохранить себе этот рецепт и выделить немного времени на готовку. Такие помидоры и виноград отлично подходят не только, как самостоятельная закуска, но и как гарнир для многих других блюд.

Ингредиенты:

  • помидоры;
  • виноград;
  • укроп по вкусу;
  • листья хрена по вкусу.
Для маринада (на 1 банку в 3 литра):
  • 100 грамм сахара;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 2 столовые ложки 9% уксуса;
  • 2-3 лавровых листочка;
  • 5-7 горошин чёрного перца.

Как приготовить - Маринованный виноград с помидорами

  1. Для начала нам нужно подготовить виноград. Для этого мы его промоем, а затем удалим его «хвостики», но можно укладывать его и целыми гроздьями.
  2. Теперь, мы тщательно промоем с содой банку и прокипятим крышку. Следом, мы насухо протрём их бумажным полотенцем.
  3. На дно банки нам нужно уложить соцветия укропа и несколько листочков хрена по вкусу.
  4. Промоем в чистой холодной воде помидоры и одним слоем кладём их на дно банки поверх зелени.
  5. Далее, мы уложим поверх помидоров виноград одним слоем. Или же, просто кладём подготовленную гроздь. Мы будем чередовать помидоры и виноград так до тех пор, пока в банке не закончится свободное место.
  6. Следом, нам нужно обильно до самого горлышка залить банку кипятком, накрыть её крышкой и дать ей постоять так 15 минут.
  7. Сливаем воду в кастрюлю. Она нам нужно для приготовления маринада. Добавим в неё соль, сахар и уксус. Перемешаем до однородности. На этом же этапе добавляем лаврушку и горошины чёрного перца. Доводим маринад до кипения.
  8. Получившимся маринадом нам нужно полностью залить банку, а затем плотно закатать её крышкой. Ставим банку донышком вверх и кутаем её во что-то тёплое.
  9. В таком положении, наша банка должна полностью остыть и только после этого, мы можем отправить её в кладовку дожидаться зимы.

Теперь у нас с вами получилось приготовить на зиму маринованный виноград с помидорами. Этот простой рецепт пригодится каждой хозяйке, которая хочет удивить  своих родных необычным блюдом. Скорее спешите готовить, чтобы порадовать своих домочадцев!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете самостоятельно регулировать количество ингредиентов на 1 банку объёмом в 3 литра. Например, использовать 1 гроздь винограда, а всё остальное заполнить помидорами.

Оставить отзыв