Медовые пряники с глазурью

45 мин.
4 чел.
легко
Медовые пряники с глазурью

Что может проще и вкуснее быстрых медовых пряников с сахарной глазурью? Они аппетитно хрустят и имеют приятный аромат меда. А если Вы хотите сделать их красочными и яркими – добавьте в глазурь пару капель любимого красителя!

Ингредиенты:

  • 100 грамм сливочного маргарина;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 200 грамм сахара;
  • 3 стакана муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 столовая ложка уксуса.
Для глазури:
  • 200 грамм сахарной пудры;
  • вода.

Как приготовить - Медовые пряники с глазурью

  1. Итак, начнем наше приготовление с того, что на водяной бане, в глубокой мисочке, растапливаем маргарин. Как только он станет жидким, высыпаем весь сахар. Ждем, пока хотя бы 1\3 сахарка растопится.
  2. Далее добавляем мед. Это может быть любой мед, даже засахаренный. Перемешиваем ложкой или маленькой деревянной лопаткой.
  3. Затем снимаем емкость с бани. Разбиваем яйца по одной штучке за раз и быстро перемешиваем массу, чтобы белки не успели свариться в горячей среде.
  4. Следующее, что мы сделаем, это начнем в три этапа вмешивать муку. Сначала высыпаем один стакан. Размешиваем, пока мука полностью не соединится с остальными ингредиентами.
  5. Засыпаем вторую порцию, размешиваем. Теперь нужно погасить соду уксусом и сразу вмешать это в медовое тесто.
  6. Наконец добавляем последний стакан с мукой. Хорошо все смешиваем. Горячему тесту нужно дать полностью остыть. Если у Вас есть и балкон – поставьте его туда.
  7. Как только наше тесто для пряников остынет, можем еще раз вымесить его и если нужно добавить муки. Оно должно получиться не совсем тугим, но и не должно приставать к рукам.
  8. Раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см. При помощи любых формочек вырезаем печеньки и выкладываем их на противень с пергаментом.
  9. Разогреваем нашу духовку до 180 градусов и ставим заготовки выпекаться до тех пор, пока они немного не увеличатся в размере и приобретут красивый золотисто-коричневый цвет.
  10. Чтобы приготовить глазурь просто смешайте сахарную пудру с водой. Ее количество варьируйте на свое усмотрение; если хотите более прозрачную глазурь, то добавьте больше воды.

Медовые пряники готовы! Угощайте ими своих друзей и делитесь таким простым и быстрым рецептом. Все будут безмерно благодарны за такое сладкое медовое печенье!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Обязательно нужно дать готовому тесту остыть, так как горячее тесто вбирает в себя намного больше муки, чем остывшее. Таким образом, работая с холодным медовым тестом, Вы сможете правильно рассчитать количество муки, которую нужно добавить дополнительно.

Оставить отзыв