Мини-чизкейки с черникой в микроволновке

30 мин.
6 чел.
легко
Мини-чизкейки с черникой в микроволновке

Если вы любите экспериментировать с творогом в приготовлении сладких блюд, то эти маленькие кейки придутся вам по вкусу и займут достойное место в вашей поваренной книге.

Для приготовления мини-чизкейков с черникой в микроволновке подготовьте такие продукты:

Ингредиенты:

  • Творог (домашний полужирный) — 150 гр.;
  • Мягкий сливочный сыр — 50 гр.;
  • Сметана (жирная) — 2 ст.л.;
  • Тростниковый сахар — 4 ст.л.;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик;
  • Ягоды черники — 150 гр.;
  • Куриное яйцо — 1 шт.;
  • Печенье песочное — 6 шт.;
  • Сливочное масло — 70 гр.
 

Как приготовить - Мини-чизкейки с черникой в микроволновке

  1. Сначала готовим основу. Печенье смешиваем с растопленным сливочным маслом и тщательно перемешиваем. Укладываем массу в маленькие силиконовые формочки и ставим в микроволновку на 1,5-2 минуты при мощности 700 Вт.
  2. Тем временем смешиваем в ёмкости творог, сливочный сыр, куриное яйцо, сметану и сахар. Все тщательно взбиваем миксером.
  3. Теперь подмешиваем в сырную массу ягоды черники и аккуратно перемешиваем, чтобы они не подавились и не сильно пустили сок.
  4. Формочки с основой нужно немного остудить после микроволновой печи и только после этого выложить в каждую сливочно-твопожную массу.
  5. Ставим мини-чизкейки с черникой в микроволновку и запекаем сначала 2 минуты, потом еще 2 минуты. Каждый раз при температуре 700 Вт.
  6. Готовые кейки убираем в холодильник на 1-2 часа.
  7. Позже вынимаем пирожные из формочек и подаем на красивом блюде, украсив предварительно ягодами черники и веточками свежей мяты.
Автор: /

Оставить отзыв